Piwo nie zna granic, także tych terytorialnych! Kolejnym dowodem jest projekt GlobAle, w którym bierze udział jeden polski browar – Ninkasi. [Tekst powstał we współpracy z Browarem Ninkasi] Berlin. Gdy słyszysz nazwę tego miasta, od razu na myśl przychodzi ci obalenie muru, Brama Brandenburska, Dworzec ZOO… Jeśli jesteś fanem muzyki, wspominasz znakomite płyty, które tam powstały, że wymienię trylogię Davida Bowiego, czy „Achtung Baby”…
Dwa sąsiadujące wypusty i dwie kosmicznie inne jakości. Czo ten Bojan? Nie tak dawno Marek Jakubiak, boss Browarów Regionalnych Jakubiak, do których należy także browar Bojanowo, orzekł że moda na rewolucyjne chmiele skończy się za kilka lat. Nie wiem, czy to zaklinanie rzeczywistości, czy też biznesowa błyskotliwość, faktem jest jego podopieczni – mimo tych hiobowych przewidywań – nie zamierzają uciekać od solidnego chmielenia. Bo w końcu dlaczego by mieli? Skoro piwa…
Nie trzeba jechać do Ameryki po chmiel, by wziąć udział w piwnej rewolucji. Wystarczy zaglądnąć na rodzime pola i powybierać z nich wyjątkowe zboża. Takoż uczynił browar Kormoran – i wygrał. Z każdym nowym piwem Kormoran zyskuje w moich oczach i potwierdza opinię najmądrzej prowadzonego browaru regionalnego w Polsce. Niby to – w porównaniu z rzemieślnikami – kolos, niby gros jego oferty stanowią piwa, nazwijmy je, mało wymagające, to jednak sukcesywnie poszerza swoje…
Fajnie, że świat poznaje się na dobroczynnych właściwościach naszego ulubionego napoju. Jednak przecież nie o witaminy w nim chodzi. Niedawno przez internety przewinęła się fala artykułów na temat dobroczynnego wpływu piwa na zdrowie. Wszystko zaczęło się od badań przeprowadzonych przez zespół chińskich uczonych z Uniwersytetu Lanzhou, których wyniki w styczniu zostały opublikowane w „Journal Of Agricultural And Food Chemistry”. Temat podłapała popularna witryna I Fucking Love Science, a w ślad za nią media…
Bazyliszek zakochany w pszenicy, Artezan w Brettach, a Bojan w rewolucyjnym chmielu. Miesiąc miłości kończymy mocnymi akcentami. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Ofensywa browaru Bojanowo trwa! Po skłaniającym się w kierunku rewolucji Maorysie, przyszedł czas na nieco bardziej tradycyjne piwo: pils Szwejk. To lekkie piwo (4,2% alkoholu) nachmielono dwiema odmianami: czeską Saaz oraz niemiecką Magnum. Tymczasem browar Jedlinka trwa…
Wielkie sportowe emocje najlepiej ostudzić dobrym, sesyjnym piwem. Swoją propozycję na ten sezon wysuwają połączone siły browarów Olimp i SzałPiw. Mistrzostwa Świata w narciarstwie klasycznym, runda wiosenna piłkarskiej Ekstraklasy, faza pucharowa Ligi Mistrzów, wreszcie All-Star Game NBA. Miłośnicy sportu biernego nie mogą ostatnio narzekać na brak zajęć. Co prawda moje zaangażowanie w śledzenie powyższych rozgrywek nie jest już tak wysokie, jak kiedyś, jednak od czasu…
Wrocław odrabia straty! Dzięki aktywności tutejszych piwowarów, stolica Dolnego Śląska może wkrótce stać się miastem z największą liczbą browarów. Rękę do tego przykładają twórcy Małego Kurka. Nie dalej jak rok temu Wrocław mógł się pochwalić – jeśli dobrze liczę – raptem trzema browarami. Restauracyjnymi: Spiżem (przemilczmy jakość piwa) i Bierhalle oraz Piastem, który tak naprawdę warzy poza granicami miasta. Kilkanaście miesięcy później…