Quiz „Co Ty wiesz o polskim krafcie?” – omówienie

Blisko 2500 rozwiązań i niecałe 70 perfekcyjnych. Przygotowany przeze mnie quiz wiedzy o polskim środowisku kraftowym podbił wasze serca. Dziękuję. Człowiek to takie dziwne zwierzę, że egzaminów zaliczać nie lubi, ale wszelkie testy rozwiązuje z dziką przyjemnością. Zwłaszcza, jeśli są anonimowe i nikt nie da mu po łapach, jeśli wywali się na prostych pytaniach. Znając…

Kanada i Innsbruck – Piotrek Pokora na pożegnanie

Dziś wyjątkowo zapraszam Was nie na swój tekst, a na gościnny wpis znanego obieżyświata Piotrka Pokory. Przeczytacie o jego ostatnich podróżach oraz o tym, dlaczego rozstaje się z pisaniem. *** Jak wiadomo w życiu bywa tak, że czasem lądujesz w państwach, do których za bardzo nie ciągnie, bo nie ma niczego. To coś „niczego” bywa…

Lubelski trip – kranoprzejęcie

Krótka opowieść o tym, jak po raz pierwszy przejmowałem krany jako browar, a nie konsument. Ponieważ do otwarcia sezonu festiwalowego zostało jeszcze kilka tygodni, polscy rzemieślnicy intensywnie podróżują po kraju, by prezentować swoje piwa tu i tam. Golem przy okazji serwuje tort, Spółdzielczy prezentuje swoje najnowsze wymrażane dzieła, Rockmill wprowadza swoją markę do nowych lokali,…

Fetysz leżakowania

Czyli o pewnym zboczeniu, które przyplątało się także mojej osobie. Patrzcie jak to się człowiekowi zmienia punkt widzenia wraz z wiekiem. Pacholęciem jeszcze będąc najgorszą częścią dnia w przedszkolu była ta, w czasie której małe wulkany energii były wciskane do łóżek na godzinną drzemkę. Jasne, gruby Grzesiu, nażarty po obiadku spał w najlepsze, za to…

Na Dnie Fermentora od kuchni

Kilka miesięcy rozkmin, przygotowania konceptu i dopieszczania szczegółów. Aż w końcu w ostatnią sobotę odpaliłem swój najnowszy projekt, w którym udział biorą dwaj znakomici blogerzy. Początki idei podcastu sięgają lipca ubiegłego roku. Pamiętacie? W jednym z tekstów rzuciłem hasło, że chcę robić coś nowego i że audycja internetowa o piwie wydaje mi się być czymś…

Kraftowe Prognozy 2017 – cz. 2

Druga odsłona wielkiego przesłuchania polskich kraftowców, którzy wróżą, co nam przyniesie piwo w 2017 roku. Tak, jak pisałem wczoraj, doświadczenie z poprzednich lat pokazuje, że nasi rzemieślnicy naprawdę znają sie na swojej robocie i potrafią trafnie wytypować trendy i zmiany na rynku piwa. I to pomimo tego, że każdy na co dzień zarzeka się, iż…

Kraftowe Prognozy 2017 – cz. 1

Jaki będzie rok 2017 w polskim krafcie i co planują na najbliższe 12 miesięcy czołowe browary? O to zapytałem ich przedstawicieli. Łatwiej jest wytypować zwycięzcę Wielkiej Warszawskiej, niż trafnie opisać ciągle zmieniający się rynek piw rzemieślniczych w Polsce. Jednak kto może to lepiej zrobić, niż osoby na co dzień pracujące w browarach i kształtujące naszą…