BAMBERG – piwna stolica nie taka wędzona

Jedno z najsłynniejszych piwnych miast w Niemczech cieszy nie tylko osławionym zapachem słodu wędzonego bukiem, ale także pierwszorzędnymi Lagerami i cudowną starówką. Z Bambergiem miałem trochę jak z tatuażem, który od kilku dni wreszcie zdobi moje łapsko. Zbierałem się do podróży/dziarania od dobrych kilku lat, ale jakoś tak nie było okazji/odwagi. Szczęśliwie Dziewczęcie ma w sobie to coś, że wali po plecach, mobilizując do działania, skuteczniej niż ktokolwiek inny. W efekcie we wrześniu odhaczyłem z dawna…

POGROMCY MEATÓW: sztos i kontrola jakości

Zjeść dobrze i napić się dobrze – oto dwie z trzech rzeczy, których wymaga męstwo Onufrego Zagłoby. Mam wrażenie, że to mój przodek. Od początku sierpnia zaordynowałem sobie (na razie spokojnie) dietę i siłownię, co już przyniosło pewne rezultaty. Bebech zmalał, ja nie żrę po nocach i ogólnie mam mniejsze problemy ze sferą gastryczną. Niemniej jednak bywają takie chwile, w których się łamię – i wcale mi z tego powodu…

HOP HOOLIGANS – niespodziewany cios z Rumunii

Czekacie na nową gwiazdę europejskiego piwowarstwa? Mam przekonanie, że odkryliśmy ją w Rumunii. Nie wiem, czy macie podobnie, ale ja jeżdżąc za granicę, oceniam piwa w odniesieniu do innych wypróbowanych na miejscu. Przez co jakieś tam Pale Ale, które w Polsce, Wielkiej Brytanii czy USA przepadłoby z kretesem, w kontekście miejscowego kraftu wybija się ponad przeciętność, więc chwalę je wniebogłosy. Spodziewałem się, że wizyta w Rumunii będzie obfitować w podobne wrażenia. Wynotowałem kilka browarów…

SALON PIVA 2017 – multirecenzja piw

Jak się ma czeski kraft? Okazuje się, że nie najgorzej, ale do polskiego, a nawet słowackiego mu jeszcze daleko. Czesi nic nie muszą. Tym bardziej nie musieli brać się za piwną rewolucję, bo przecież mają swojego svetlego leżaka, czyli Pilsa, więc amerykańskie wynalazki nie są im do niczego potrzebne. A jednak od kilku lat nasi południowi sąsiedzi dzielnie biorą się za bary z kraftem. Ba, mam wrażenie, że polska…

MULTITAP CRAWL: Samiec Alfa i inni

Piątkowa wędrówka po knajpach zaowocowała degustacją kilku sztosów i poznaniem świetnych ludzi. Kilka tygodni temu, tuż po moim powrocie z Londynu, napisał do mnie Kuba. Ziom – krakowianin, który kilka lat temu wyemigrował do Zjednoczonego Królestwa. Napisał, że niedługo przyjeżdża do Krakowa i chętnie spotkałby się przy piwie oraz trochę pogadał o krafcie w Polsce i UK. Czemu nie? Zwłaszcza, że w dniu jego wizyty w Multi Qlti podpinano beczkę Samca Alfa.…

SCHLENKERLA DOPPELBOCK – porównanie roczników 2010, 2011 i 2016

Wędzonka podobno im świeższa, tym lepsza. Jakie argumenty w tej dyskusji przynosi Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock? Wybrałem się w poniedziałek do jednego ze sklepów piwnych, mając z tyłu głowy plan: przetestuję formę wędzonek z Polski. Zainspirował mnie do tego Rauchweizen z Ciechana, który podobno ma się ukazać na dniach (szczegóły w piątkowym Co W Piwie Piszczy?). Problem jednak w tym, że jedyne co znalazłem to Porter Wędzony 24 z Widawy, którego zresztą…

PANEL DEGUSTACYJNY #2: dom, Polska, Europa

17 piw na cztery osoby, większość powyżej 10% alko. Róbcie to w domu, ale z umiarem. Pani Kapitan, Chmielobrody oraz Miłosz, który ugościł nas wraz ze swoją małżonką Martą – tak wyglądał skład zaplanowanego już ponad miesiąc temu bottle sharingu. Z wesołą katowicko-krakowską ekipą znam się od czasu warzenia Bloggera i chętnie spotykam się z nią w czasie piwnych wydarzeń. Gdy więc padła propozycja wymiany butelek i wspólnej degustacji – i to…