Nuta Do Piwa 30

NUTA DO PIWA #30: Bez przyjaciół

Klechdy, litanie i proste piosenki, a we wszystkich jakiś niepokój i żal. Dziwnie zaczęło się dla mnie muzyczne lato. RED HOT CHILI PEPPERS „The Getaway” Zabierając się do słuchania „The Getaway” z tyłu głowy kołatała mi jedna myśl – to najbardziej „przemilczana” płyta Red Hotów ever. Niby od dawna słyszymy o tym, że powstaje pod…

Warzenie Witbiera

Warzenie Witbiera

Po kilku warkach pełnych kombinacji i dodatków browar Gęstwa postanowił wreszcie uwarzyć piwo tak, jak Bóg przykazał. Dojrzeliśmy wreszcie do tego, o czym większość moich kolegów piwowarów mówiło od początku: teraz będziemy warzyć piwa w wersjach zdecydowanie bliższych klasyki, bez dodatków i udziwnień. Wiecie, młody warzący wie, że niewiele potrafi, ale ma z tyłu głowy…

Co w piwie piszczy II

Co w piwie piszczy? 24.06.16

Prosto z kolorowego Craft Beer Camp wysyłam do was porcję najświeższych wiadomości. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA Browar Markowy przygotował nowe piwo – tym razem będzie to klasyczny Weizen o nazwie Ostatni Grosz. Trunek ma 12 Blg ekstraktu i 4,6% alkoholu. Hopium połączyło siły z browarem Waszczukowe, by…

Weźże Krafta

Weźże Krafta tuż przed otwarciem

Do niedawna pustostan, dziś miejsce, które wkrótce może stać się gastronomiczną i kulturalną wizytówką Krakowa. W kompleksie przy Dolnych Młynów 10 powstają liczne lokale, w tym także nowy krakowski wielokran. Sprawdziłem, jak idą przygotowania do otwarcia. Otwarcie Weźże Krafta – 25 czerwca 2016 r., 16:00, Dolnych Młynów 10, Kraków RZECZ O PAPIEROSACH Na początku XXI…

Piwa z lesniczowki

BROWAR LEŚNICZÓWKA: czyszczenie zapasów

Moja wizyta w browarze domowym Leśniczówka skończyła się znacznym uszczupleniem stanu posiadania Tomka Syguły. Wcale nie jest mi przykro, ponieważ jego piwa wypiłem z największą przyjemnością. Tomek, z racji tego, że warzy solo, bardzo często i to w dodatku w garze 50l, ma piwniczkę pełną swoich wyrobów. Ostatnio jednak jego zapasy znacząco się zmniejszyły, głównie…

Browar Lesniczowka

Farmhouse Wine: warzenie w Leśniczówce

Gdzieś na końcu świata, tuż przed zieloną tabliczką z przekreślonym napisem Cieślin, stoi piękny drewniany domek, w którym swoje królestwo ma jeden z najzdolniejszych polskich piwowarów młodego pokolenia. Wszystko zaczęło się pod koniec stycznia w Tap House na premierze Rogu Brackiej. Spotkaliśmy się z Tomkiem Sygułą z browaru domowego Leśniczówka i już wyraźnie zdopingowani płynami…

Craft Beer Camp 2016

CRAFT BEER CAMP: piknik i rodzinna atmosfera – zapowiedź

Z licznych piwnych atrakcji zbliżającego się weekendu wybrałem Craft Beer Camp. Jednak zanim pojadę do Annopola, postanowiłem porozmawiać o imprezie z jednym z organizatorów – Wiktorem Staszewskim. Craft Beer Camp, 24-26 czerwca, Annopole JERRY BREWERY: Nie wiem, czy zdajesz sobie sprawę, ale Gzub stał się prekursorem imprez organizowanych solo przez browary. Za Wami podążył AleBrowar…