Cztery błędy Browaru Zamkowego (marketing case)

„Najmocniejsza premiera roku” może skończyć się dla Browaru Zamkowego Cieszyn spektakularną klapą. Nie wiem, czy mieliście kiedykolwiek okazję handlować jakimś produktem na skalę hurtową, ale jeśli nie to trzeba sobie jasno powiedzieć: Nie ma niczego dziwnego w tym, że firma X sprzedaje do dużej sieci marketów swój towar po cenie niższej niż małym sklepom. Nie powinno też dziwić, że sieć sprzedaje ów produkt…

SŁOWNICZEK PIWNY IV

Wracam do porzuconej rok temu serii z obietnicą częstszego publikowania materiałów. Dziś dowiecie się m.in. o tym, czym różnią się od siebie poszczególne odmiany Lambika. PRZECZYTAJ WSZYSTKIE CZĘŚCI SŁOWNICZKA Lambic – (o Lambiku już pisałem tutaj, ale dla porządku przypomnę) pochodzące z Belgii piwo fermentacji spontanicznej, które swój dziki, kwaskowy smak zawdzięcza m.in. drożdżom Brettanomyces. Do jego produkcji używa się słodu jęczmiennego i pszenicy. Nazwa wywodzi…

Dystrybucja level up

Od restauracji w małych miasteczkach po wielkie hipermarkety. Kraft jest teraz bliżej nas niż kiedykolwiek wcześniej. Długi weekend majowy (już drugi w tym miesiącu!) spędziłem w rodzinnych stronach, łapiąc chwilę oddechu przed kolejnymi wyzwaniami. Najpierw z Rodzicielką świętowałem Dzień Matki w coraz popularniejszym lokalu Posmakuj Krosno. Przyjemna restauracja na rynku niedawno rozszerzyła ofertę dla piwoszy. Oprócz tradycyjnych koncerniaków pokroju Warki, w karcie znajdziemy kilka specjałów…

Kiedy polski kraft będzie dojrzały?

Czyli rzecz o tym, co musi się stać, by rynek piwa rzemieślniczego uznać za dojrzały. Temat nasunął mi się przy okazji świętowania piątej rocznicy uwarzenia Ataku Chmielu i – co za tym idzie – symbolicznej pięciolatki piwnej rewolucji z Polsce. Rozmawiałem z wieloma przedstawicielami kraftu, zadając im pytanie: jakie będzie następne 5 lat na rynku piwa w naszym kraju? Usłyszałem jednogłośną odpowiedź: nie wiem.…

Wąsy Guinnessa, czyli dobry piwny marketing (marketing case)

Najpopularniejsza księga rekordów, najbardziej kreatywne reklamy graficzne, a teraz akcja na podbój social mediów. Guinness zdecydowanie jest dobry w marketing. Jeśli ktoś z Was studiował ekonomię, lub choć miał taki przedmiot w szkole wyższej, być może zwrócił uwagę na pewną ciekawostkę. Najnowsze podejście do zarządzania przedsiębiorstwem, w miejsce generowania zysku, stawia przed nim jedno główne zadanie: nieustanny rozwój. Wyzwanie polega na opracowaniu długofalowej strategii, która przyciągnie…

Content marketing w świecie piwa – 5 przykładów

Czy browary potrafią dostosować się do współczesnych trendów marketingowych? Postanowiłem zbadać, jak radzą sobie z content marketingiem. A CO TO W OGÓLE JEST CONTENT MARKETING? Nie wiem, czy kiedykolwiek spotkaliście się z tym określeniem i wiecie, co ono oznacza. Zakładam, że jeśli ktoś z Was choć trochę interesuje się marketingiem, reklamą i Public Relations musiał trafić na to określenie przynajmniej kilka razy w ciągu ostatnich lat. Ja…

Marketing browarów rzemieślniczych

To, że się nie reklamują nie oznacza, że nie prowadzą działań marketingowych. Przekonajmy się, jak radzą sobie w tej dziedzinie browary kraftowe. Po tekście „Dlaczego kraftowcy się nie reklamują?” kilka osób napisało do mnie, że to przecież bez sensu się tak nie reklamować, że marketing jest bardzo ważny, szczególnie przy rosnącej konkurencji. Słuszna uwaga! W rzeczywistości polscy kraftowcy bardzo intensywnie działają na polu marketingu,…