1978: Champion trzy lata później

Grand Champion Birofiliów 2012 powraca, choć w konfiguracji zupełnie niespodziewanej. 15-16 czerwca 2012 roku – te dwa dni odbywającego się w Żywcu festiwalu Birofilia, połączone z jubileuszowym X Konkursem Piw Domowych, z pewnością zostaną w pamięci Andrzeja Millera na zawsze. Spośród ponad 370 piw uwarzonych w takich stylach, jak AIPA, Barley Wine czy Quadrupel tytuł Grand Championa zdobył, wydawałoby się, niezpozorny koźlak wędzony. Nie wiem, czy sędziowie i Grupa Żywiec…

AMERICAN BITTER: konszachty z diabłem

Piwna rewolucja to przełamywanie granic, także tych sprzętowych. Dla ludzi, którzy mają fach w ręku i olej w głowie nie ma w tej materii rzeczy niemożliwych. Ot, na ten przykład są w stanie uwarzyć niezłe piwo w browarze Koreb. Położony w miejscowości Łask (woj. łódzkie) rodzinny browar Koreb to temat na osobny artykuł. Rodzinna firma zaczęła warzyć piwo jeszcze zanim ktokolwiek usłyszał o rewolucji. Sęk w tym, że jego jakość mówiąc oględnie mocno odbiegała…

HOT OR NOT: style piwa, które lubię i którymi gardzę

10 stylów piwa. Pięć z nich uwielbiam, pięcioma pozostałymi gardzę. Ciekawe, czy macie podobnie. Z gustem jest jak z tyłkiem – każdy ma swój. Nie da się lubić lub nienawidzić wszystkiego jak leci. Ta banalna konstatacja tyczy się także piwa. Nie znam człowieka zakochanego we wszystkich jego odmianach. I w drugą stronę: nie wierzę, gdy ktoś mówi mi, że nie lubi żadnego stylu – widocznie jak dotąd nie trafił na egzemplarz,…

MR. HARD’S ROCKS: lany w poniedziałek

Dożyliśmy cudownych czasów, w których picie piwa wyprodukowanego w Polsce może być prawdziwym Świętem. Jednym z przykładów takiego trunku jest Mr. Hard’s Rocks. Czasy przedrewolucyjne to nie tylko bezbarwność aromatu i smaku, ale przede wszystkim brak kultury picia. Nie ma co się dziwić – w końcu komu by się chciało delektować Żubrem czy innym Harnasiem? Jednak wraz z nadejściem pięknych dni dla polskiego piwowarstwa, diametralnie zmieniło się podejście do konsumpcji. Już…

Warto rozmawiać – „Unmuted“

O najprostszych prawdach zazwyczaj zapominamy najszybciej. Na przykład o tym, że rozmowa może wszystko naprawić. Speech is gold Silence builds the wall Destroys our home Chains we wear Crush our throats Tear out tongues Boiled blood drowns our nights Tied mouths turn off the light Affraid of truth, we cannot move Cannot spot what we’ve lost Break your law Volume up…

J.D. OVERDRIVE: „Uwielbiamy smak amerykańskich chmieli” – wywiad

Polscy fani muzyki wreszcie doczekali się połączenia piwa i rock’n’rolla. Wszystko to za sprawą zespołu J.D. Overdrive oraz browaru Reden. O kooperacyjnym piwie The Kindest Of Ales opowiadają mi muzycy śląskiej kapeli, Łukasz „Jooras” Jurewicz oraz Michał „Stempel” Stemplowski. JERRY BREWERY: Wasza nazwa, a także „inspiracje” wypisane na Facebooku sugerują, że jesteście fanami whiskey. Jak to się więc stało, że Wasz nowy album będzie wspierało piwo? STEMPEL:…

Co w piwie piszczy? 3.04.15

RISowa mieszanka wybuchowa na Beer Geek Madness, solidna IPA na przywitanie nowego browaru i mocny rauchbock kooperacyjny – nasi się nie nudzą! Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Kingpin odsłonił karty przed Beer Geek Madness. Ekipa przygotowała witbiera o nazwie Lunatic. Oczywiście nie jest to piwo zwyczajne, bowiem do jego uwarzenia użyto.., grillowanej cytryny oraz granatu. Wow. Birbant także przyszykował…