Jeżeli browar Raduga będzie zaliczał takie skoki jakościowe z każdym piwem, już wkrótce może trafić na czołówki gazet. Piwnych. Pod warunkiem, że takie powstaną.

Piwna brać nie przyjęła browaru Raduga z otwartymi ramionami. Co prawda mnie osobiście debiutanckie piwo ekipy, Metropolis, smakowało, to jednak wielu kręciło nosem: a że za mętne, a że zbyt herbaciane. Nosferatu także przyjęto z relatywnie ciepłą, ale jednak obojętnością, podkreślając przy okazji wspaniałą etykietę.

Piwo numer trzy, Sunset Blvd moim zdaniem powinno zamknąć usta wszystkim malkontentom. To żytnie IPA ze słodami karmelowymi i kolejną znakomitą naklejką na butelce. Wystarczy, że spojrzysz na etykietę i przypomnisz sobie film „Bulwar zachodzącego słońca”, a w momencie masz ochotę sięgnąć po zawartość. I słusznie, bo jest się czym zachwycać.

Zapach: ach, co za cudo! Ostatni raz tak podjadałem się aromatem mocno chmielonego piwa prawdopodobnie pijąc Hadrę, może ewentualnie pierwszą warkę Terrence’a. Zapach Sunset Blvd jest ewidentnie słodki, ale nie tylko słodowym toffi, lecz przede wszystkim chmielowymi owocami. Z mojego IPA Glass bucha mango, papaja i ananas, a słodkość podbija żywica.

Piana: kremowa, drobnopęcherzykowa, bardzo gęsta, choć niekoniecznie obfita. Lacing i trwałość mogłyby być lepsze. Ten element to najmniej efektowna składowa piwa.

Kolor: ciemna czerwień z przebłyskami wiśniowymi i odcieniem starego złota. Nie ma problemu z klarownością.

Smak: Sunset Blvd ma w sobie sporo cech amber ale, ale tylko tych najlepszych. Jest chmielowo słodkie, podbite przyjemnym toffi, z dobrą wyrazistą goryczką. Średnie wysycenie i przyjemna, żytnia pełnia także robią pozytywne wrażenie. W pierwszym akordzie wyczuwam wyraźną słodycz mango oraz lekką kwaskowość cytrusów. W drugim daje o sobie znać przyjemne, ciągutkie toffi. Finisz to zaś konkretna, grejpfrutowa goryczka.

Naprawdę świetne jest to piwo, udowadniające, że browar Raduga niezwykle szybko się rozwija, przynajmniej jeśli chodzi o receptury. Jeśli dojdzie do tego dobry marketing, stanie się on czołowym polskim kontraktowcem.

SUNSET BLVD
Raduga
Rye India Red Ale
Warka: 10.06.2015 A1
Skład: woda; słody jęczmienne, żytni, pszeniczny; chmiele Amarillo, Mosaic, Citra, Simcoe; drożdże US-05
Cyferki: alkohol 6,5% obj., ekstrakt 16 Blg, 70 IBU
Cena: 7,90 zł (Piwnica, Wrocław)

Soundtrack: skoro już o słońcu mowa…