H.EXE: Bolków w piwie

spirifer-hexe

Mam kilka niespełnionych festiwalowych marzeń. Jednym z nich jest wizyta na Castle Party na zamku w Bolkowie. Jeśli kiedyś się tam wybiorę, piwo H.Exe na pewno trafi do mojego ekwipunku.

Jako dziennikarz muzyczny miałem okazję być praktycznie na wszystkich najważniejszych festiwalach w tym kraju – do dziś najlepiej wspominam Off. Natomiast jakoś tak się złożyło, że do Bolkowa na Castle Party nigdy nie trafiłem. Raz, że czytelnicy portali, w których pracowałem, raczej nie domagali się relacji, a dwa, że sam takoż się nie paliłem do wyjazdu, w końcu to zupełnie nie moje klimaty.

Jednak gdy któregoś razu dopadłem fotorelację z owego wydarzenia, od razu dodałem Castle Party do wishlisty. Zobaczyć na żywo tych wszystkich ludków tak czarnych, że aż kolorowych… To by było coś! W tym roku mi się nie uda, ale kto wie, może w 2016?

Z racji tegorocznej nieobecności na zamku ominie mnie występ pochodzącego z Wrocławia H.Exe. Jako substytut łapię więc w ręce piwo im dedykowane, które w Witnicy uwarzył browar Spirifer. Gatunek może i niezbyt oryginalny, bo oczywiście AIPA, ale jak już nie raz pisałem przy okazji piw muzycznych, nie nowatorstwo jest tu celem, a niesienie kaganka piwnej oświaty go ludzi jeszcze nie wprawionych w rewolucji. Jak udało się tym razem?

ZAPACH: najpierw na tacy wyjeżdżają owoce, przede wszystkim mango oraz limonka, przysypane ziołami. Później stopniowo sytuację opanowuje karmel w ilości sugerującej, że pan diacetyl zahaczył o fermentor.

PIANA: biała czapa złożona ze średnich i drobnych pęcherzy, niezły lacing, za to niezbyt trwała.

KOLOR: ciemne złoto, opalizujące.

SMAK: w tej materii karmel od razu wysuwa się na pierwszy plan, a owoce tylko starają się go zagłuszyć. Tu pojawi się cytryna, tam mango, gdzie indziej ziółka. Plus za krótką, acz dosadną goryczkę. Minus za „pana diacetyla”.

Well, jako piwo poglądowe dla nowicjuszy H.Exe może się całkiem nieźle sprawdzić, jednak w zalewie dziesiątek innych IPA nie ma za wiele do zaoferowania.

H.EXE
Spirifer

India Pale Ale
Warka: 09.12.15
Skład: woda; słody pilzneński, karmelowy, monachijski; chmiele Amarillo, Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Southern Cross; skórka słodkiej pomarańczy; drożdże US-05
Cyferki: alkohol 6,4% obj., ekstrakt 14%, 48 IBU
Cena: 7,77 zł (Rewia Piwa, Kraków)

piwo5

Soundtrack: kawał solidnej gotyckiej elektroniki od H.Exe niech umili wam degustację 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *