Jak grom z jasnego nieba na mapie Polski wyrastają kolejne browary rzemieślnicze. Wśród nich – Perun.

Rozwój polskiego rynku browarów rzemieślniczych cieszy mnie i interesuje nie tylko z powodu nowych napojów, lecz także ze względu na nazwy i etykiety piw. Na Atak Chmielu i Rowing Jacka gawiedź prędzej czy później zwróciłaby uwagę, ale nie da się ukryć, że oryginalna aparycja i marketingowa otoczka zrobiły swoje. Głowią się więc browarnicy jak tu ciekawie nazwać swój produkt i w jakiej kolorystyce go podać, by pan Zenek oglądając półkę w piwami zdecydował się sięgnąć właśnie po niego. Byłem przekonany, że ktoś w końcu odwoła się do słowiańskiej mitologii i proszę – oto mamy browar Perun.

Zarejestrowana przez piwowara Adama Czogallę, a warząca obecnie w kłodawskim Zodiaku firma ma ambitne plany ruszyć z własną linią produkcyjną. Czogalla nie chciał czekać z wejściem na rynek aż do jej powstania i już zabrał się za pichcenie trunku w kłodawskim Zodiaku. Jako pierwszy w ręce i gardła piwoszy trafia American Pale Ale Jasny Grom, a w kolejce czeka Brown Porter Serce Dębu.

Debiutanckie piwo Peruna najpierw trafiło do warszawskich knajp i sklepów, ale na początku tego tygodnia zabutelkowany Jasny Grom pojawił się w innych miastach. I bardzo dobrze.

Zapach: typowy dla pale ale, choć mało intensywny. Uświadczymy tu aromat kwiatów, trawy, cytryny i mango, a także przyjemną nutę karmelu. Szkoda, że odbiór psuje (niewielki, ale jednak) kapuściany DMS.

Piana: ładna biała drobnopęcherzykowa czapa. Wysoka i gęsta. Świetny lacing.

Kolor: ciemne złoto, wręcz bursztyn. Klarowny. Ogólnie – Jasny Grom prezentuje się świetnie.

Smak: Pierwszy akord cieszy białymi owocami i grejpfrutem, w drugim rządzi karmel. Piwo finiszuje przyjemną, delikatną goryczką ziołową. Wszystko pięknie, ładnie, jeno zawadza zbyt duże, niezbyt fortunne wysycenie. Szczypie w ustach – nie lubimy tego, mój sssskarbie.

Jasność jeszcze się nie stała, ale i piorun nikogo nie strzelił. Jasny Grom to udany, choć może jeszcze nie rzucający o podłogę debiut. Piję z przyjemnością, czekam na więcej.

JASNY GROM
Perun
American Pale Ale
Skład: słody jęczmienne; chmiele; drożdże; woda
Cyferki: alkohol 5,6% obj., 13,1% ekstraktu
Cena: 7,20 zł (Pod Wiaduktem, Kraków)

Soundtrack: w przypadku takiego piwa należy uderzyć australijskim grzmotem, co spod palców, nóg i gardeł AC/DC wyszedł.