Nie przepadam za koźlakami, ale przyjemna przejażdżka potrafi nastawić mnie pozytywnie nawet do tego gatunku. A jeśli na dodatek trafia się tak smaczny reprezentant, jak Ciemna Noc, mój brzuszek cieszy się podwójnie.

Jakiś czas temu wspominałem wam o Krakowskim Rowerze Miejskim – chwalebnej inicjatywie, dzięki której nie muszę wydawać kilku (nastu) złotych dziennie na komunikację miejską, a przy okazji dbam o niezłą formę. Co prawda tegoroczna pogoda ciągle robi nas w konia i nigdy nie wiesz, kiedy zleje cię deszcz, jednak czasami nad Krakowem zaświeci słońce. Wtedy chowam piwo do plecaka i jadę na przejażdżkę, by zrobić mu zdjęcie w pięknych okolicznościach przyrody.

Tak było pewnego słonecznego popołudnia – w moim plecaku wylądowała Ciemna Noc z radomskiej Pivovarii. Tamtejszy niezwykle mocny (jak na tradycyjnego bocka) koźlak – 7,7%. Piwku najwyraźniej spodobała się wycieczka po bulwarach nad Wisłą oraz kładce, która łączy Podgórze z Kazimierzem, ponieważ smakowało świetnie w porównaniu do rogatej konkurencji.

Zapach: ja wiem, że nadużywam w tym tekście hasła „jak na bocka/koźlaka”, ale umówmy się – ciężko podniecić się tym gatunkiem piwa. Tymczasem Ciemna Noc pachnie naprawdę przyjemnie kawą, melanoidami i toffi.

Piana: zupełnie bez historii – znikła równie szybko, co się pojawiła, nie pozostawiając zupełnie żadnego śladu.

Kolor: brąz ze złotymi przebłyskami. Klarowny.

Smak: Mimo sporej ekstraktywności Ciemna Noc jest piwem wodnistym, choć posmaki, które się pojawiają, robią mi dobrze. W każdym łyku dominują orzechy oraz melanoidy. Alkohol prawie niewyczuwalny, jedynie finisz i goryczka dają znać, że wciągamy sporo procentów.

Ciemna Noc to oczywiście piwo bez akrobacji i szaleństw, za to pozbawione wad, a przy okazji cieszące miłymi słodowymi akcentami. Podsumowując: jeśli już koniecznie chcecie pić bocka, zarzućcie sieci na propozycję z Pivovarii.

CIEMNA NOC
Pivovaria
Koźlak (Bock)
Skład: słody jasny i ciemny jęczmienny, ciemny karmelowy; chmiele Marynka, Lubelski; drożdże Saflager W-34/70; woda
Cyferki: alkohol 7,7% obj., 16,3% ekstraktu
Cena: 6,90 zł (Regionalne Alkohole, Kraków)