Co w piwie piszczy? 13.05.16

Po zapowiedzianych premierach czuć, że nadchodzi lato. Zresztą sami zobaczcie. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Nadchodzi sezon na Grodziskie, a kolejną jaskółką jest propozycja Browaru Jana. Trunek ma 8 Blg oraz 2,6% alkoholu. Wczoraj odbyła się premiera pierwszego piwa z Cracow Beer Academy – wynik kooperacji PiwoWarowni z Browarem Domowym Leśniczówka. Kawa i papierosy (4,8% alko, 12 Blg, 40 IBU) to Pale Ale z dodatkiem liści…

THROWBACK THURSDAY: Sunset Blvd

Pierwsza warka rozłożyła mnie na łopatki i długo nie pozwalała się podnieść. Czy tak samo będzie 1,5 roku później? 2014 to rok, w którym nad wyraz często wpadałem w zachwyt nad piwami, co oczywiście jest pokłosiem mojego braku doświadczenia. W efekcie praktycznie każdy nowy smak, o ile nie był wymieszany z dominująca wadą, przyprawiał mnie o dreszcze. Nie powiem, trochę tęsknię za tymi czasami. Szedłem do sklepu, w ciemno kupowałem kilka butelek i z miejsca wiedziałem, że będę podekscytowany, bo temat…

Silesia Beer Fest II: wywiad – zapowiedź

Piwna rewolucja zakorzeniła się na dobre na Górnym Śląsku, czego dowodem jest kolejna edycja Silesia Beer Fest. O festiwalu rozmawiałem z Piotem Kołodziejem – współorganizatorem. JERRY BREWERY: Zacznijmy od tego, co słychać na piwnym Górnym Śląsku? Jak zmienił się od czasu poprzedniej edycji Silesia Beer Fest? PIOTR KOŁODZIEJ: Piwny Górny Śląsk stale się rozwija. Przybywa coraz to więcej piwnych entuzjastów, powstaje nowy multitap,…

NIE MA JAK W DOMU: 3 RISy od Janusza

Czarne złoto w wersji domowej zawsze spoko. Zwłaszcza, gdy masz do przetestowania trzy wyroby jednego piwowara. Pamiętacie Janusza Marczyka? Jeśli uważnie śledzicie mój profil na FB, z pewnością przypomnicie sobie koleżkę, który jakieś 1,5 miesiąca temu dostarczył mi całą paletę domowych smakołyków. Opisanie wszystkich przypominałoby relację z festiwalu, więc skupiłem się na trzech Imperialnych Stoutach. Ale zanim zabrałem się za pisanie recenzji, przesłałem do Janusza tradycyjną ankietę, w której poprosiłem…

PROTOTYPE MILK STOUT i ROKOKOKO: Bounty?

Miałem już nie jeść batonów, ale mnie zmusili! I wcale nie jest mi z tego powodu głupio. Batonik Bounty był Samcem Alfa mojego dzieciństwa. Na półkach pełnych Snickersów i Marsów pojawiał się stosunkowo rzadko, a jeśli już – odstraszał wyższą ceną. Rodzice od czasu do czasu dawali się namówić na jego kupno, ale zazwyczaj musiałem obchodzić się smakiem. Odbiłem sobie te „straty” w szkole średniej i na studiach, kiedy to Bounty było…

BIG SLEEP i POTIOMKIN: leżakowanie, co się zowie

Raduga udowadnia, że browar może wziąć leżakowanie na siebie i wypuścić na rynek świetnie ułożone piwo w normalnej cenie. O leżakowaniu pewnie nie napisano jeszcze wszystkiego w polskim piwnym internecie, ale na tyle dużo, że wałkowanie tego tematu od zera wydaje mi się nudne. Nie będę was więc po raz kolejny raczył teorią, za to pochwalę jeden browar za praktykę. Rzeczonym jest wspomniana na wstępie Raduga. Przegrzebałem stare wydania Co w piwie piszczy?, by w datowanym na 17 lipca…

Co w piwie piszczy? 6.05.16

Pinta pokochała Bretty, Baba Jaga – polskie chmiele, a KP zauważyła, że może warto warzyć górną fermentację. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Z cyklu „nie wiadomo, czy się śmiać czy…” Kompania Piwowarska szykuje – rzekomo – pierwsze piwo górnej fermentacji, a będzie to Golden Ale. Trunek o mocy 5,2% ma ukazać się w czerwcu. Dwie nowości zaserwuje…