Ile znaczy moc marki przekonałem się po raz kolejny w czasie niedawnych zakupów. Ostatni raz trampki na nogach miałem – bo ja wiem? – na pierwszym roku studiów. Później z obuwiem owym jakoś nie było mi po drodze, wolałem nosić się w wyrobach vanso- i adidasopodobnych. Aż kilka tygodni temu naszło mnie na kupno granatowych „butów halowych” (jak głosił kiedyś napis na szybie jednego ze sklepów w Krośnie).…
Herbata Earl Grey wraca na orbitę zainteresowań rzemieślników. A co poza tym? Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Olimp, skuszony dobrym doświadczeniem z herbatą Earl Grey, sięga po nią ponownie. Nowym trunkiem z jej dodatkiem będzie American Pils o nazwie Higieja. Dwa nowe piwa wypuszcza Doctor Brew. Yellow Sub to kolejny Single Hop nachmielony niemiecką mieszanką o wiadomej nazwie,…
Wszyscyśmy z Black. Dlatego na zakończenie sezonu RISowego postanowiłem przypomnieć sobie tego klasyka. Pogoda za oknem stara się wyprowadzić mnie z błędu i sugeruje, że RISy będzie można pić jeszcze przez najbliższy miesiąc, ale ja naiwnie wierzę, że ciepłe temperatury i słoneczna pogoda zawitają do nas wcześniej. A to będzie oznaczało, że mój ulubiony gatunek piwa trzeba będzie odłożyć na kilka miesięcy do piwnicy. Nie to, bym był wielkim wyznawcą piwnych pór roku (choć…
Poziom polskiego kraftu się podnosi. To już nie przypadek – to trend, który mam nadzieję, że zostanie utrzymany. Chodząc od stoiska do stoiska w Katowicach miałem uczucie deja vu z Warszawy, gdzie czego bym się nie tknął, to mi smakowało. Nie na zasadzie opadu szczęki – po prostu wszystkie degustowane przeze mnie piwa były udane. Skok jakościowy budzi szok w blogerze – no bo jak to: napisać relację z festiwalu i nie zjechać żadnego…
Dobra pogoda, świetne piwa, jeszcze lepsi ludzie – to był udany weekend w Katowicach. Silesia Beer Fest 2016, 13-15 maja, Katowice, Galeria Szyb Wilson Jeżdżę na festiwale piwne od kilku lat, ale dopiero niedawno odpowiedziałem sobie na pytanie, co podoba mi się w nich najbardziej. I nie jest to piwo, co o tyle ciekawe, że jego poziom naprawdę poszedł w górę. Chodzi o możliwość osobistego spotkania z Wami i znajomymi z branży. Zabiegany…
Właśnie mija rok, odkąd postanowiłem warzyć w domu. Pora więc na krótkie podsumowanie moich debiutanckich błędów. Co prawda z warzeniem na dobre wystartowaliśmy z Kokosem w lipcu (lol), ale na poważnie za planowanie działania zabraliśmy się w połowie maja. To właśnie wtedy – jeszcze korespondencyjnie – padło hasło: warzymy piwo! Późniejsze wydarzenia były tylko konsekwencją tej decyzji. Po drodze popełniliśmy masę błędów, dziś wspomnę tylko o kilku. Warzenie piwa jest proste Moje podejście nie wynikało…
Czy pracowanie nad kolejnymi odmianami chmielu ma jeszcze w ogóle jakiś sens? Na wstępie chciałbym zaznaczyć, że pytanie zawarte w leadzie nie jest pięścią wymierzoną w politykę Doctor Brew. Chłopaki po prostu wybrali swoją drogę, której światłem jest testowanie kolejnych gatunków chmielu w klasycznym IPA. Zresztą, który piwowar domowy nie lubi bawić się w ten sposób… A że ich grupa docelowa także jara się takimi nowościami? Tym lepiej dla Doktorków. Idee…