Wraz z odpaleniem nowego piwa od Pinty odżyły wspaniałe wspomnienia mojej browarniczej inicjacji. Stali czytelnicy bloga pewnie znają już tę opowiastkę, ale muszę ją przywołać przy okazji recenzji A Ja Pale Ale – pierwszego (jak to w ogóle możliwe?!) pale ale z browaru Pinta. To był jeden z wieczorów kończących Rok Pański 2013. Nasza koleżanka postanowiła się z nami hucznie pożegnać przed dłuższym wyjazdem do Włoch. Usiedliśmy więc w jednej z wrocławskich…
Dlaczego piwo X dostało wyższą ocenę od Y, skoro jest od niego słabsze? Co sprawia, że brzydko wyglądający browarek przebije tego pięknego? I właściwie po co w ogóle te oceny? Zapraszam na krótki FAQ. Niejednokrotnie spotykam się z pytaniami na temat swojego systemu ocen. Pytacie mnie, po co w ogóle oceniam, jakie kryteria stosuję itd. Część Czytelników zarzuca mi, że wystawiam zbyt wysokie oceny, inni – że niemiarodajne.…
Ciekawy świata Kormoran tym razem zawitał do Bambergu. Efektem podróży jest pierwsze wędzone piwo w jego dorobku. Piwa wędzone. O ich potencjale mówi się od jakiegoś czasu, a najdobitniej opisał (a raczej omówił) Tomek Kopyra. Polska może stać się zagłębiem gatunków warzonych przy udziale słodów wędzonych różnymi odmianami drewna. To jednak przyszłość – dalibóg niedaleka. Obecnie mówiąc piwo wędzone myślisz Bamberg. Położone…
Teoretycznie egzaminów nie wolno zdawać parami, ale Pracownia Piwa i SzałPiw mają gdzieś zasady. Razem przystąpili do testu z saison. Poszło im lepiej, niż dobrze. Obie firmy skumały się jakieś pół roku temu, kiedy to kontraktowy poznański SzałPiw rozstał się z browarem Bartek i szukał własnego miejsca. Zanim znalazł je w Wąsoszu, błąkał się po Polsce, sporo czasu spędzając u podkrakowskich rzemieślników. Jednym z owoców wspólnego warzenia…
Jakie prawa ma bloger? Na co może sobie pozwolić względem swoich czytelników? Z kim może sobie zrobić zdjęcie? Te jakże palące kwestie po raz kolejny przewijają się w sieci od kilku tygodni. Piszę o tym z nieukrywaną ironią, bowiem na te tematy dyskutowano już nie raz i doświadczeni blogerzy (oraz ich czytelnicy) zdążyli wszystko powiedzieć. No ale okej, piwna blogosfera jest młodsza i musi przejść przez swój shitstorm dotyczący…
Browary regionalne, kontraktowe, rzemieślnicze, koncernowe… Żonglujesz tymi pojęciami przy okazji picia kolejnych piw, a czy wiesz, co one tak naprawdę oznaczają? Dyskutowałem niedawno w gronie znajomych odnośnie terminologii używanej podczas opisywania browarów. O ile my, interesujący się piwem na co dzień bez problemu wyłapujemy różnice wprowadzone często przez umowny podział, o tyle przeciętny zjadacz chleba może mieć z tym problemy. Żeby więc uniknąć wszelkich niedopowiedzeń w przyszłości,…
Dzisiejszy odcinek zdominują piwa, które pojawią się w czasie Poznańskich Targów Piwnych – check it out. Jeśli masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić, napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com NOWE PIWA: -> Birbant zdradza ciągoty sado-maso! Przynajmniej tak można odebrać interesującą etykietkę najnowszego piwa duetu Imperial Red AIPA. 7,8% alkoholu, 19,1 Blg i aż 104 IBU! Sounds good. Premiera na PTP. -> Nadchodzi…