Wrocław odrabia straty! Dzięki aktywności tutejszych piwowarów, stolica Dolnego Śląska może wkrótce stać się miastem z największą liczbą browarów. Rękę do tego przykładają twórcy Małego Kurka. Nie dalej jak rok temu Wrocław mógł się pochwalić – jeśli dobrze liczę – raptem trzema browarami. Restauracyjnymi: Spiżem (przemilczmy jakość piwa) i Bierhalle oraz Piastem, który tak naprawdę warzy poza granicami miasta. Kilkanaście miesięcy później…
Zastanawialiście się kiedyś, co robi Licho, gdy nie śpi? Ja takoż. Okazuje się, że pali. Słód. I chwała mu za to. Bardzo dobrze pamiętam wiele wydarzeń i historyjek z mojego dzieciństwa. Tak wiele, że pewnie je kiedyś spiszę – szkoda by się zmarnowały. Doskonale pamiętam, że moi dziadkowie i babcie czasami opowiadali mi o różnych stworach, szczególnie wtedy, gdy nie chciałem jeść, albo spać. „Przyjdą po ciebie hurborze (kto?!!!) i cię zabiorą ze sobą”. „Śpij,…
Szatan przybrał postać sympatycznego śląskiego Beboka. Lecz strzeżcie się, bowiem on także może was spalić żywcem! Piwny Blog Day, w którym miałem okazję uczestniczyć po raz pierwszy w listopadzie zeszłego roku, to nie tylko spotkanie ludków piszących o najlepszym z trunków. To także możliwość liźnięcia nietypowych piw, zabawy w blind test, posłuchania mądrzejszych od siebie, którzy opowiedzą, co w piwie piszczy. W Warszawie Maciej Chołdrych zaprezentował nam m.in. rauchbiera Smokey George. Rzeczony…
Polacy warzący na Litwie brytyjskie style z dodatkiem rodem z Madagaskaru. Mówiłem wam: piwo to napój ponad narodami! Pochodzący z Warszawy browar Ninkasi zadebiutował w pierwszej połowie zeszłego roku piwami może nie złymi, ale bez charakteru. Brown Ale brakowało słodyczy, AIPA chmielowości, a Golden Ale był po prostu beznamiętny. Ekipy to jednak nie zraziło – zakochani w piwie skoszarowali się przez kilka miesięcy, by przemyśleć strategię rozwoju i popracować nad recepturami, następnie wybrali się na Litwę,…
Ej, gdzie jest ta chmielowa piącha, którą miałem dostać po gębie odpalając butelczynę Kojota? Tomek Kopyra jest jednym z naczelnych hop-headów tego kraju, a najlepsze piwa jego kooperacji z Widawą to te, którym nie szczędził chmielu (okej, stouty i portery z bonusami też są spoko). Gdy więc dowiedziałem, że przygotowuje solidnie doprawione roślinką z rodziny konopiowatych amber ale, zatarłem ręce. Trzeba wam bowiem wiedzieć, że raczej nie lubię piw z dużą…
Wiecie jaki produkt przynosi najwięcej dochodów PKB afrykańskiego państwa Czad? Otóż są to orzechy. Tak się składa, że to właśnie te owoce sprawiają, że najnowsze piwo browaru Perun jest po prostu czadowe! Przypomniałem sobie o tej geograficzno-ekonomicznej ciekawostce, gdy wartowałem notatki ze studiów w poszukiwaniu pewnej informacji potrzebnej mi do pracy. Nawiasem mówiąc – wreszcie zyskałem namacalny dowód, że studia mogą się na coś przydać! Ale to tylko dygresja, gdyż nie o tym chciałem wam…
Nowe piwo SzałuPiw, jak każda stylistyczna nowalijka, ma u mnie immunitet chroniący przed narzekaniem. Jednak Minister California Common radzi sobie nawet i bez niego. Rewolucja piwna w Polsce ani myśli wyhamować – i bardzo dobrze! Dzięki temu na rynku pojawiają się coraz to nowe style, których jeszcze nikt w naszym kraju nie warzył, a przynajmniej nie na komercyjną skalę. Browar SzałPiw do współpracy z poznańską knajpą Ministerstwo Browaru postanowił chwycić się…