Święto Piwa Grodziskiego: nasze piwo na pierwszy dzień lata – wywiad

Już w sobotę, 20 czerwca, startuje pierwsza edycja ogólnopolskiego Święta Piwa Grodziskiego. O jego genezie oraz głównych atrakcjach rozmawiałem z pomysłodawcą imprezy – Jackiem „Jacerem” Domagalskim. JERRY BREWERY: Zacznijmy od Twojej – chyba możemy ją tak nazwać – fascynacji Grodziskim. Od czego się zaczęła? I co najbardziej lubisz w tym gatunku? JACEK „JACER” DOMAGALSKI: Zainteresowanie piwem Grodziskim zaczęło się dość szybko, bo już w 2007 roku. Było to ósme…

NIEDOBITY: release the Pinta!

Pinta uwolniła bestię! Potwór ów jest jednak na tyle sprytny, że nawet po kilku spotkaniach nie jestem w stanie poznać jego imienia. Ziemek, Marek i Grzesiek zaskoczyli wszystkich. O ile w dzisiejszym polskim krafcie jeśli tylko przygotowujesz jakieś wyjątkowe, oryginalne piwo, to informujesz o procesie jego powstawania właściwie od wrzucenia słodów do zacierania, o tyle Pintowy tercet trzymał swój wynalazek na uwięzi. Jeśli wierzyć morskim opowieściom wypisanym na etykiecie Niedobitego, panowie…

ZŁOTA PIĄTKA: Grodziskie

Za tydzień Święto Piwa Grodziskiego. To doskonała okazja, by przypomnieć sobie, kto warzy najlepszych reprezentantów stylu. O piwie grodziskim w naszym „półświatku” mówi się od dawna, a właściwie od początku piwnej rewolucji w Polsce. Kto choć trochę zagłębił się w jej historię, ten wie, że wszystko zaczęło się od piwowarstwa domowego i konkursu na najlepszego grodzisza (skądinąd w tym roku odbędzie się jego kolejna edycja), w którym laureatami zostali obecni właściciele Pinty.…

Co w piwie piszczy? 12.06.15

Lager na Ameryce, imperialny Bitter z dodatkiem walijczyka oraz stout z malinami. Co wybieracie? Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Trzecie piwo z serii Piotrek Z Bagien browaru Jan Olbracht nadchodzi. Tym razem mamy do czynienia American Amber Ale uwarzonym według receptury Szymona Synalka, jednego z laureatów Kuźni Piwowarów. Cyferki: alkohol 6%, ekstrakt 14%, 20 IBU. Browar Sulewski wlał do butelek swojego…

WIT-AMINA CH: na kłopoty – chmiel

Nie zalegalizują nam marichunaenu? Nie ma co się martwić – chmiel też zrobi swoje. Wit-amina Ch równie dobrze spływa na poprawę humoru, co palona używka. Czy ktokolwiek z was miał zły humor po wypiciu piwa (kaca na drugi dzień nie liczę)? Upijał się nim na smutno, albo choć żałował, że wypił kufel/szklankę/pokal? Jo was prosza – nie uwierzę, jeśli ktoś odpowie twierdząco na któreś z powyższych pytań. I nic w tym…

KRAKOWSKI FESTIWAL PIWA 2015: multirecenzja

Lekkie letnie pszenice, wyjątkowo rześki Bitter i szatański wypust Behemotha – oto pięć piw, które udało mi się spróbować podczas tegorocznej edycji Krakowskiego Festiwalu Piwa. Tak się złożyło, że mój powrót do Krakowa zbiegł się z drugą odsłoną KFP, a pierwszą organizowaną w Forum Przestrzenie. Jednak do klubu mogłem dotrzeć dopiero w niedzielę popołudniu i to dosłownie na chwilę – heh, czuję się naprawdę rozchwytywany. Postanowiłem więc wypróbować pięć…

ZARZECKI PILS: sto lat!

Urodzinowe piwo browaru Zarzecze potwierdza, że w polskiej rzeczywistości piwnej rok to cała epoka. Nie wiem, czy pamiętacie chwilę, w której podano informację, że w Zarzeczu tuż pod Żywcem kilkoro inwestorów postanowiło wybudować browar. Jednak nie po to, by warzyć swoje własne piwo, a w celu udostępnienia swojego sprzętu browarom kontraktowym. Od razu pojawiło się sporo skrajnych komentarzy. W sieci trafiłem na przykład na opinię, w myśl której kontraktowcy powinni olać nową miejscówkę, ponieważ to dzieło kapitalistów,…