BARLOW SORBUS i BARIBAL: za mało i za dużo

Z dodatkami do piwa należy postępować umiejętnie. Zarówno po to, by nie przegiąć, jak i by cokolwiek wniosły. Od kilku miesięcy odnoszę wrażenie, że dla beer geeka piwo, które nie ma składników innych, niż standardowe woda, słody, chmiele i drożdże, nie jest w ogóle sexy. Większość z nas piła już wszystko (albo przynajmniej tak nam się wydaje), więc poszukuje czegoś „ponadto”. Nie oceniam tego zjawiska jako pozytywne czy negatywne. Sam chętnie sięgam po piwa, które…

PANEL DEGUSTACYJNY #1: pokornie w Weźże Krafta

Eisbock, Barley Wine, Imperial Stout i inne, a wszystko z państw położonych na zachód od Polski. To był dobry panel – dziękuję Pan Piotr Pokora. Kilka tygodni temu napisał do mnie Piotrek Pokora z zaproszeniem na panel degustacyjny. Koleżkę być może kojarzycie z wpisów gościnnych na blogu Kopyra czy Smakosza Grzegorza, a także wystąpień na Beer Geek Madness 3. To krakowianin, który ze względów zawodowych przeniósł się do Niemiec. Z pożytkiem dla naszej świadomości…

Wyjazd firmowy: ABW, Krasnale z bram, Hoppy New Year i Piotrek z Bagien

Jak się bawić, to tylko przy dobrym piwie. Przynajmniej na początku imprezy. Nienawidzę wódki. Nie „nie lubię” – nienawidzę. Często mam tak, że nawet będąc absolutnie trzeźwym i czując jej zapach, drze mnie na wymioty. Bania czy dwie – spoko. Ale, na Boga!, bez rycia beretu. Wyszedłem więc z założenia, że jadąc na doroczny świąteczny wyjazd firmowy wezmę ze sobą kilka dobrych piw (także moje domowe), a ewentualny dalszy ciąg wieczoru spędzę…

THROWBACK THURSDAY: Artezan – Preparat

Rok temu wersja beczkowa zrywała czapki z głów. A jak radzi sobie Artezanowy Preparat w butelce? Postanowiłem to sprawdzić w ramach mojego powrotu do przeszłości. Pamiętam, jakby to było wczoraj. Pierwsza edycja Warszawskiego Festiwalu Piwa. Przyjeżdżam do hali położonej rzut beretem od Mordoru i Galerii Mokotów, na miejscu jeszcze pusto, jeszcze nie tak gwarno. Mam tylko jeden cel: udać się na stoisko Artezana i wypróbować Preparat. Nie przepadam za Barley Wine, wtedy jeszcze nie do końca…

SŁOWNICZEK PIWNY: nazwy piw cz. 4

Ostatnia część Słowniczka Piwnego poświęconego nazwom piw wiedzie nas przez Anglię, Szkocję, Belgię i USA aż do dalekiej Japonii. NAZWY PIW 1 | NAZWY PIW 2 | NAZWY PIW 3 60-, 70-, 80- – nazwy trzech szkockich stylów, które w najnowszej klasyfikacji BJCP zostaną zastąpione mianem Scottish Ligh/Heavy/Export, gdyż terminologia szylingowa mocno się zdezaktualizowała. A skąd się wzięła? Otóż  chodzi o cenę,…

DB BARLEY WINE i RIS: najmocniejsze lekarstwa

Najgłośniejsze, najmocniejsze i najbardziej wyczekiwane lekarstwa Doctora Brew. Czy warto było stać po nie w kolejce? Barley Wine i RIS to dwa ukochane odmiany zarówno piwowarów, jak i szeregowych piwoszy. Bogate w smaku, ciężkie, potężne – niszczą konkurencję jednym ciosem. Nic więc dziwnego, że po piwa Doctor Brew w tych stylach wszędzie ustawiały się kolejki jak do lekarzy. Dość powiedzieć, że w kilku wrocławskich sklepach butelki z tymi trunkami rozeszły się jeszcze zanim…

PREPARAT i CZARNE IPA: pełna moc Artezana

Jak na gospodarza przystało, Artezan podczas Warszawskiego Festiwalu Piwa zaprezentował całą paletę swoich największych dzieł, w tym dwie znakomite świeżynki – barley wine i black IPA. Warzący (jeszcze) w Natolinie Artezan mówiąc szczerze jeszcze nigdy mnie nie zawiódł. Owszem, browarowi zdarzały się piwa, które nie powalały, ani nawet nie zachęcały do kolejnego spróbowania, jednak totalnej wtopy panowie jak dotąd nie zaliczyli. Z wielką niecierpliwością czekałem więc na Warszawski…