Sześć nowych browarów, dwa style historyczne i mnóstwo innych premier – w ostatni tydzień wakacji wejdziemy z przytupem!

Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com.

NOWE PIWA:

• Dobre wieści z chorzowskiego Minibrowaru Reden. Mimo niepokojących doniesień sprzed kilku tygodni o postępowaniu upadłościowym, ekipa cały czas warzy i właśnie szykuje się do premiery nowego trunku – Dymy Cwajki. Będzie to wędzone Brown Ale.

• Waszczukowe podąża popularnym ostatnio trendem warzenia piw z dodatkiem owoców. Ryszard Borówa to przedstawiciel IPA z dodatkiem – a jakże – borówek. Piwo ma 16% ekstraktu i 6,2% alkoholu. Chmiele: Citra, Cascade, Equinox, Ahtanum, Amarillo, Sorachi Ace.

• To już oficjalne – pierwsze piwo browaru Bulkers trafia do sprzedaży.Inwazja Jaszczurów to Brown IPA na nowozelandzkich chmielach – Rakau i Motueka. Goryczka robi wrażenie – 90 IBU. Oficjalna premiera trunku nastąpi jutro w Poznaniu, w Piwnej Stopie.

• Browar Lubicz zaprezentował oficjalnie kolejne (po pszenicznym) piwo, które będzie można wypróbować podczas otwarcia lokalu (dziś ujawniono datę: 4 września). Będzie to Marcowe o ekstrakcie 13,8 Blg.

• Browar Zamość zaprezentował z kolei nowalijkę w postaci Witbiera o niezbyt wyszukanej nazwie Zamojski Witbier. Piwo z dodatkiem Curacao, skórki słodkiej pomarańczy oraz kolendry indyjskiej ma 5% alkoholu i ok. 15 IBU. Aha – nazwa może i niezbyt lotna, za to etykieta i owszem.

• Dziś w katowickiej Kontynuacji Wojtek Solipiwko zaprezentuje dwa nowe piwa. Chuck to American IPA o mocy 5,9% i goryczce na poziomie 68 IBU. Black Bicz to z kolei imperialne Black IPA o mocy 8,1% alkoholu i goryczce aż 112 IBU.

• Na imprezę urodzinową, która odbędzie się 12 września, Browar Na Jurze przygotowuje nowe piwo – Cherry Lady. To Sour Ale z dodatkiem wiśni nadwiślanki.

• Fabrika Rara nie ustaje w swych herbacianych podbojach. Już wkrótce wypuści na rynek dwa wcielenia piwa Brown Porter. Jedno „zwyczajne”, drugie z dodatkiem czarnej herbaty wędzonej Lapsang Souchong. Piwa mają 5,2% uzyskane z 13 Blg.

• Browar Zamkowy Cieszyn prezentuje nowe Brackie Pils, będące kooperacją naszych piwowarów z Czechami. Uwarzone zostało z dodatkiem chmielu Żateckiego. Oficjalna premiera odbędzie się podczas Brackiej Jesieni.

• Poznaliśmy pierwsze polskie piwo, które pojawi się na Beer Geek Madness. Otóż Piwoteka postanowiła wskrzesić zupełnie zapomniany styl – Cottbuser. Lodzermensch, bo tak się będzie nazywało, to lekki (5% alkoholu), kwaśny trunek z dodatkiem płatków owsianych, cukru i miodu.

• Drugą nowością od Piwoteki będzie Drakkar z Gotlandii. To kolejny reprezentant stylu odgrzebanego z odmętów historii – Gotlandsdricka. Jak deklarują twórcy, jest on nieco zbliżony do Sahti (owoce jałowca), wędzony, w smaku słodko-gorzki. Szacunek!

• Córka Młynarza – oto najnowsza propozycja PiwoWarowni. Na tapecie American Wheat. Jego premiera odbędzie się już dziś w czasie Beerweekendu.

• W Krajanie powstały dwa piwa – jasne (6% alkoholu) i ciemne (4,8% alkoholu) – o nazwie Viva Hel. Do niedawna wywar o identycznej nazwie produkowano w Gościszewie. Faux pas? Niedopatrzenie? Wyjaśnienia w komentarzach pod postem.

• Współpraca Kraftwerku i domowego Kattowitzer Brauhaus rozszerzyła się o kolejne piwo. Tym razem będzie to niemiecki Pils o mocy 5,1%. Trunek doprawiono odmianami chmielu Tettnanger, Herkules, Hallertauer Hersbruker i Hallertauer Mittelfruh.

• Przegapiłem ciekawy news, a warto o nim wspomnieć. O tóż sekcja piłkarska Resovii Rzeszów doczekała sie swojego patronackiego piwa – Resoviak. Uwarzony został w browarze Racibórz z inicjatywy hurtowni Świat Piwa. Można więc zakładać, że to Raciborskie z przeklejoną etykietą. Ale zamiast narzekać, proponuję Wam zwrócić uwagę, że to właśnie kooperacja Świata Piwa i Raciborza otworzyła nasz rynek na piwa „muzyczne” (mowa o trunku KSU). Liczę więc na piwa dedykowane innym klubom.

NOWE BROWARY:

• Dolny Śląsk niedługo wzbogaci się o kolejny browar restauracyjny. W Nowych Rochowicach powstaje browar Roch. Więcej szczegółów niebawem.

• Nowa firma powstaje także w Bydgoszczy. Osowa Góra, czyli Kujawski Browar Regionalny, jest cały czas w budowie, ale patrząc na jej postępy można liczyć na otwarcie jeszcze w tym roku.

• Gdańsk doczeka się miejscówki, której już teraz jej zazdroszczę. Stary Maneż to połączenie klubu muzycznego i browaru! Póki co wiadomo o nim tylko tyle, że ruszy w październiku. Kalendarz koncertów dostępny jest na oficjalnej stronie.

• Z kolei nad samym morzem niedługo otwarty zostanie Browar Port Gdynia. Będzie to miejscówka restauracyjna, z widokiem na Zatokę Gdańską. Ekipa właśnie poszukuje osób do pracy w restauracji. Szczeóły znajdziecie tutaj.

• Nowy browar we wrześniu wystartuje także w Starogardzie Gdańskim. Wiemy o nim na razie tylko tyle, że sprzęt dostarcza Kaspar Schultz: warzelnia 15 hl oraz tanki 30 hl.

• Kilka miesięcy temu informowałem Was, że w Hajnówce powstaje browar Markowy. Okazuje się, że stoją za nim osoby związane z browarem Reden. Niedługo poznamy więcej szczegółów na temat terminu startu oraz sprzętu.

CIEKAWOSTKI:

• W zesżłym tygodniu odbył się III Kłodzki Konkurs Piw Domowych. Zwycięzcami zostali: Andrzej Miller (Witbier) oraz Michał Stefaniak (APA).

• Poznaliśmy nieco więcej szczegółów na temat pierwszej edycji PiwoWarZone, czyli wrocławskich konfrontacji piwowarów domowych. Odsłona numer jeden odbędzie się 3 października w ZUPie, a kategoriami będą Witbier i Red IPA. Rozpiskę znajdziecie tutaj.

• Browar Stu Mostów startuje w kolejnym konkursie, tym razem na Dolnośląski Produkt Roku. Jeśli chcecie oddać głos na ekipę, wejdźcie na tę stronę i rzućcie okiem na prawy górny róg. Klik!

• Dowiedzieliśmy się, gdzie – po rozstaniu z Wąsoszem – swoje piwa będzie warzył Olimp. Wybór padł na Browar Bytów, nieczynny od 2006 roku. Według kilku źródeł Olimp stał się właścicielem browaru. Sprzęt to: warzelnia 35 hl, fermentory 125 hl, tankofermentory 75 i 40 hl oraz leżaki po 100 hl.

WYDARZENIA:

• Od dzisiaj do niedzieli (23.08) potrwa trzecia edycja Beerweekendu. W krakowskiej Fabryce po raz kolejny poleje się kilkanaście kraftowych piw, a dodatkowo będzie można zobaczyć piwne filmy.

• Jutro (22.08) w Pubie Włodkowica 21 we Wrocławiu odbędzie się premiera piwa Stopro!, które Doctor Brew przygotował dla sklepu internetowego Stoprocent.pl. Na tapecie pils.

• Organizatorzy ujawnili szczegóły Brackiej Jesieni, która w tym roku odbędzie się w dniach 4-5 września, oczywiście w Cieszynie. Zainteresowanych odsyłam do rozpiski programu.

• W dniach 10-11 października w Opolu po raz drugi będzie miał miejsce Opolfest, czyli tamtejsze święto piwa, wina i sera. Na uczestników czeka kilka atrakcji, w tym także konkurs piw domowych. Szczegóły znajdziecie na tej stronie.

• Poznaliśmy datę Lubelskich Targów Piw Rzemieślniczych: 28-29 listopada. Organizatorzy na razie nie pochwalili się szczegółami imprezy, więc póki co czekamy, aż ta strona przyniesie jakieś informacje.