Witajcie w 2015 roku! Mam nadzieję, że rubryka „Co w piwie piszczy?” będzie zapełniała się z regularnością i prędkością podobną do poprzednich 12 miesięcy. Sprawdźmy zatem, co czeka nas na początku stycznia.

Jeśli masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić, napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com.

NOWE PIWA:

-> Zgodnie z tradycją nowy tydzień przynosi świeże piwo od Artezana (jak oni to robią?). Nowy rok rozpoczynamy sącząc Mango – to bardzo lekki trunek (moc 4% alkoholu), uwarzony przy udziale słodu pszenicznego, chmieli Citra i Mosaic oraz z dodatkiem mango.

-> Dokładnie za tydzień na rynku pojawi się nowe piwo od Ursa Maior – Pantokrator. Na tapecie belgijskie IPA o mocy 6,5% alkoholu, uzyskanych z 16,4% ekstraktu. Szczegółowego składu tradycyjnie nie podano, buuu.

-> Browar Bazyliszek, który wkrótce ma przejąć obecne włości Artezana i – co za tym idzie – wyjść poza granice Warszawy, szykuje cztery nowe piwa. PeKIN to IPA z dodatkiem płatków ryżowych, Rafineria – klasyczny RIS, Szpieg z krainy bluszczowców – IPA z dodatkiem… bluszczu (wow!), a W malinowym chruśniaku – kwaśne ale z dodatkiem soku malinowego.

-> Rzemieślnicy z Żywca, browar Krajcar, przygotowali zupełnie nowe piwo. I to nie byle jakie – Imperial Stout. Woltaż może i nie najwyższy (autorzy podają – bez mierzenia – że jest to maksymalnie 7% alkoholu), bliższy FESowi, ale i tak warto zainteresować się takim wypustem.

NOWE LOKALE:

–> Info niepotwierdzone, ale wszelkie znaki na niebie i ziemi świadczą o jego prawdziwości: w Krakowie powstanie Bierhalle. Brać piwna wychwyciła ogłoszenie o pracę, w myśl którego poszukiwany jest szef kuchni do krakowskiego oddziału sieci. Czekamy na więcej szczegółów!