Czas pikników i jarmarków?

A gdyby tak browary kraftowe zamiast na festiwalach piwnych, skoncentrowały się na małych lokalnych imprezach, na których piwo leje się przy okazji? Uwielbiam festiwale. To jedna z niewielu okazji w roku, by na spokojnie spotkać się z większością znajomych ze świata piwnego, wymienić choćby kilka zdań i snuć plany na przyszłość. Przy okazji można przybić piątki z beer geekami, zwiedzić piękniejące polskie miasta, a także spróbować hektolitrów premier. Słowem – raj dla każdego…

Czy piwny bloger powinien znać się na sensoryce i warzeniu piwa?

Czyli moje stanowisko w najbardziej frapującym temacie wykładów ostatniego WFP. Pluję sobie w brodę, że nie mogłem uczestniczyć w tej dyskusji. Jestem bardzo ciekaw, jakimi argumentami w Warszawie ostrzeliwali się Docent i Michał Kopik. Najpewniej obaj byli równie przekonujący – dajcie znać, czy udało się dojść do konsensusu. Ponieważ temat mnie, jako – nie lubię tego słowa – blogera (wolę „piwne medium”) żywo interesuje, postanowiłem zwierzyć się…

Gdyby polskie browary były klubami NBA… (cz. II)

W drugiej części koszykarskiej wędrówki po polskich browarach bierzemy na tapetę drużyny, które nie zakwalifikowały się do Play-Off. Co nie znaczy, że są słabe. Chicago Bulls – Raduga Drużyna skazywana na przynajmniej półfinał konferencji nie zagra w rozgrywkach posezonowych. Coś jest nie tak ze sprzętem, który zawodzi taktycznie lub zdrowotnie. Chicago cierpią z powodu licznych kontuzji, Raduga – niedostatków piwa, które wynikają raczej z ułomności wynajmowanego browaru. Trzymam kciuki za powrót do szczytowej…

Gdyby polskie browary były klubami NBA… (cz. I)

A gdyby tak nasze browary miały porzucić warzenie i zająć się grą w koszykówkę? Oto jakimi klubami by się stały. W środę zakończył się sezon regularny NBA, a jako że to moje ulubione rozgrywki sportowe, postanowiłem uczcić ten fakt w dość specyficzny sposób – znajdując amerykańskim klubom odpowiedniki w świecie polskiego piwa. Zapraszam na pierwszą część zestawienia – na początek drużyny Play-Offowe. UWAGA – skojarzenia niekoniecznie związane są z formą sportową…

5 lat Ataku Chmielu – wywiad z Ziemkiem Fałatem

Pierwsze polskie AIPA, a zarazem rodzima piwna rewolucja kończą dziś okrągłe 5 lat! Z tej okazji przepytałem jednego ze sprawców całego zamieszania, Ziemka Fałata z browaru Pinta o to, jak powstał Atak Chmielu. JERRY BREWERY: Jest 28 marca 2011 roku. Browar Pinta wchodzi do browaru w Zawierciu, by uwarzyć pierwsze w Polsce American IPA. Pamiętasz, co wtedy czuliście? Były emocje, czy raczej dzień jak co dzień? ZIEMEK FAŁAT: Pamiętam duże…

BRODACZ GATE: fakty, krytyka, odpowiedź

Najgłośniejszy temat polskiego kraftowego świata powoli zmierza do kulminacji. Postanowiłem dodać brakujące ogniwo w dyskusji i poprosić o komentarz głównego zainteresowanego. Afera ze współpracą browaru Brodacz i Wiesława Wszywki (kierowanego przez Naff Naffa) to najchętniej komentowane wydarzenie ostatnich tygodni. Łatwiej policzyć osoby, które swojego stanowiska nie zajęły, niż te, które zdecydowały się na oficjalny komentarz. Przyznam, że nie miałem więc zamiaru pisać na ten temat, skoro już wszystko zostało powiedziane.…

Kobiety o piwie: piwo dla Kobiet

W Dniu jej święta rozmawiam z piękniejszą częścią polskiego kraftu, obalając teorię o istnieniu piwa dla Kobiet. Choć rodzime środowisko piwa rzemieślniczego zdominowane jest przez facetów, to jednak Panie nie dają o sobie zapomnieć, odważnie poczynając sobie na niwie piwowarstwa, krafto-podawania, marketingu piwnego czy pisania o najlepszym z trunków. Z okazji Dnia Kobiet postanowiłem przypytać zaprzyjaźnione miłośniczki i twórczynie piwa rzemieślniczego o to, jakie jest idealne piwo dla Pań.…