PODSUMOWANIE 2016: Piwny Alfabet

Czyli najważniejsze wydarzenia minionych 12 miesięcy podane w formie alfabetu. Kolejny rekordowy rok za nami. Nawet nie wiem, ile mieliśmy premier i ile powstało nowych browarów (na to pytanie odpowie nam pewnie wkrótce Piwna Zwrotnica), ale już teraz mogę śmiało powiedzieć, że tegoroczne wyniki na pewno przebiły to, co wydarzyło się w 2015 r. Jednocześnie w mijającym roku pojawiły się pierwsze symptomy przegrzania koniunktury, a radosny pochód został spetryfikowany…

Co z tym IBU?

Dla jednych wyznacznik rewolucji, dla innych – wielka ściema. Z kolei dla IJHARS – kolejna okazja, by dowalić komuś karę. I co my w końcu mamy z nim zrobić? Z IBU jak z seksem – ciągle sprzedaje. Możecie słuchać opinii zblazowanych geeków, że na nich napis „100 IBU” na butelce czy tablicy w mutlitapie nie robi już żadnego wrażenia, ale z rozmów z zaprzyjaźnionymi sprzedawcami i barmanami wiem, że cyferki ciągle działają na wyobraźnię. Cóż,…

LEVEL UP – Coming Out

Marzenia się spełniają, szczególnie wtedy, gdy się tego nie spodziewasz. Owocna współpraca z Brokreacją przy projekcie The Blogger zaowocowała ofertą dołączenia do ekipy browaru. Postanowiłem z niej skorzystać. Przypadki nie istnieją – jestem o tym święcie przekonany. Nie przez przypadek na przywoływanej do znudzenia premierze Ale Cocones spotkałem Kacpra Gronia i wymyśliłem z nim ideę Beer Blog Day oraz warzenia piwa The Blogger. Nie przez przypadek w tym samym miejscu znalazł się też…

BLIND TEST: Cztery Portery

Piwowarski skarb polski to (jeszcze) domena dużych browarów. Postanowiłem w ślepym teście sprawdzić formę Porterów Bałtyckich, póki pozycji tych najlepszych nie zajmą rzemieślnicy. Pomysł na tę degustację przyszedł mi do głowy zupełnie spontanicznie. Ot, przechadzałem się po jednym z supermarketów, gdy na półce zauważyłem butelkę nowej warki Porteru Warmińskiego. Zaraz obok stał Komes Porter Bałtycki, a nieco dalej Portery z Ciechana oraz Sulimaru (Cornelius). Temat więc nasunął się…

OMNIPOLLO: hit czy mit?

W czasie randki z najlepszą laską w mieście dowiadujesz się, że ma cycki wypchane silikonem, a jej atrakcyjne nogi to protezy. Co robisz? Pierwszy kontakt z topowymi piwami Omnipollo jest jak odkrycie, że z dziewczynami można robić coś więcej niż tylko targać za włosy. Niedowierzanie miesza się z ekscytacją, zaskoczenie z totalna radością z każdego łyku. ZACHWYTY Nie znam osoby, która by nie zbierała swojego piwnego ego z podłogi po spróbowaniu Noa Pecan Mud Cake.…

TOMASZ KOPYRA „PIWO” – recenzja

Czy kupując tę książkę nie wyjdziesz na głupka? Modę na wydawanie książek przez blogerów i youtuberów można porównać do szaleństwa na punkcie „PokemonGo”. Z tą różnicą, że jak równie nagle przyszła, tak jej końca nie widać. Wydawnictwa, które na nadmiar sprzedaży od wielu lat narzekać nie mogą, chętnie posiłkują się znaną twarzą, by stworzyć bestseller. I zazwyczaj się to udaje. KOPYR KROK PRZED BLOGERAMI Chcę jednak podkreślić, że casus Tomka Kopyry jest inny od przypadku większości…

PRACOWNIA PIWA: dni otwarte i premiery

Dziewięć lat mieszka człowiek w Krakowie i ani razu nie był w Modlniczce. Okazja do nadrobienia geograficznych braków nadarzyła się w ostatni piątek, w czasie dni otwartych Pracowni Piwa. Przedarcie się z centrum Krakowa do położonej rzut beretem od Business Parku Modlniczki (na zachód od miasta) w godzinach popołudniowych graniczy z cudem. O 17:00 lud pracujący w krakowskich firmach wraca do okolicznych miejscowości, przede wszystkim do Zabierzowa. Nawet Kokos, z którym jechałem na Dni Otwarte Pracowni Piwa,…