Jaki będzie kraft? – wróżenie z piwa

Postanowiłem pobawić się we wróżkę i odpowiedziałem sam przed sobą na pytania o przyszłość polskiego kraftu. Ciekawe, czy macie podobne zdanie. Marketing na drugim miejscu Zaraz po jakości piwa. Ja rozumiem, że spora część piwowarów i czytelników wolałaby, żeby romantyczne czasy maleńkiego rynku kraftu nigdy nie przeminęły. By jedyną formą reklamy było info na browar.bizie i FB, a sklepy specjalistyczne – wyłącznymi sprzedawcami. Życzę nam wszystkim, by wasze marzenie nigdy się nie spełniło.…

Kiedy polski kraft będzie dojrzały?

Czyli rzecz o tym, co musi się stać, by rynek piwa rzemieślniczego uznać za dojrzały. Temat nasunął mi się przy okazji świętowania piątej rocznicy uwarzenia Ataku Chmielu i – co za tym idzie – symbolicznej pięciolatki piwnej rewolucji z Polsce. Rozmawiałem z wieloma przedstawicielami kraftu, zadając im pytanie: jakie będzie następne 5 lat na rynku piwa w naszym kraju? Usłyszałem jednogłośną odpowiedź: nie wiem. PRZYSZŁOŚĆ…

Jak nie przegrzać piwa, czyli druga faza rewolucji

Wysoka jakość piwa to tylko połowa sukcesu. Drugą stanowi odpowiednie dostosowanie do zmieniającego się rynku. Na początku stycznia w różnych źródłach pojawiły się informacje, że jeden z browarów kontraktowych niedługo zakończy działalność. I choć jeszcze musimy poczekać na potwierdzenie (oby nie) tych wieści, to pewnie przez głowy managerów kilku browarów już przemknęła myśl: „mnie też to może spotkać”. Jednak nie ma co panikować, tylko trzeba wziąć się za bary…

PROGNOZY 2015: Bednary, Doctor Brew, Faktoria, Kingpin, Kraftwerk, Pinta i Wrężel

Przewidywań na zbliżające się 12 miesięcy ciąg dalszy, Na gorącym krześle siadają przedstawiciele kolejnych siedmiu browarów. PRZECZYTAJ PIERWSZĄ CZĘŚĆ PROGNOZ 2015 Wszyscy zadają sobie to samo pytanie: czy rok 2015 może być równie udany i intensywny dla fanów dobrego piwa i browarów jak poprzedni? Czy na rynku jest jeszcze miejsce na nowe inicjatywy? Ilu jeszcze nowych piwoszy jest w stanie porwać fala rewolucji? Na pytania…

PROGNOZY 2015: AleBrowar, Artezan, Birbant, Olimp i Perun

Jaki będzie rok 2015 dla browarów? Co przyniesie fanom piwa? Czy rewolucja nadal będzie rządzić światem? Przedstawiciele polskiego kraftu są o tym święcie przekonani! Po hucznym zamknięciu mijających 12 miesięcy, pora zabrać się za planowanie kolejnych. Trzeba zabawić się w jasnowidza, zastanowić się, jak będzie zmieniał się rynek, czego oczekują konsumenci i jak połączyć ich żądania z własną pasją. Piwowarzy i marketerzy browarów…