BARLOW SORBUS i BARIBAL: za mało i za dużo

Z dodatkami do piwa należy postępować umiejętnie. Zarówno po to, by nie przegiąć, jak i by cokolwiek wniosły. Od kilku miesięcy odnoszę wrażenie, że dla beer geeka piwo, które nie ma składników innych, niż standardowe woda, słody, chmiele i drożdże, nie jest w ogóle sexy. Większość z nas piła już wszystko (albo przynajmniej tak nam się wydaje), więc poszukuje czegoś „ponadto”. Nie oceniam tego zjawiska jako pozytywne czy negatywne. Sam chętnie sięgam po piwa, które…

NUTA DO PIWA #12: odcienie bieli i czerwieni

Że niby w „Nucie do piwa” jest za mało muzyki z Polski? Proszę bardzo, oto wydanie w pełni biało-czerwone. LIPALI „Fasady” Uwielbiam Lipę odkąd pierwszy raz usłyszałem Illusion. Zazdroszczę mu nie tylko talentu kompozycyjnego i świetnego wokalu, ale także gadki – koncerty jego zespołów zawsze zapadają w pamięć. Najnowszy krążek Lipali to dowód, że lider ekipy nigdy nie zaprzestaje poszukiwań muzycznych i mimo 25 lat na scenie potrafi zaskoczyć słuchacza.…

PO GODZINACH IPL: poszukiwacze zaginionego chmielu

„My dobrze chcieli, a wyszło tak – wyszło jak zawsze” – słowa piosenki Lipali to idealny wstępniak do recenzji nowego piwa browaru Amber. Nie wiem, czy to przypadek, czy w popularnym browarze regionalnym ktoś faktycznie śledzi trendy w krafcie za Oceanem i w Polsce, ale ekipa Ambera nie mogła lepiej trafić z wyborem stylu najnowszej, czwartej odsłony serii Po Godzinach. India Pale Lager. Dobrych kilka (a nawet kilkanaście) miesięcy  temu w USA doszli do wniosku,…