Choć Kulawy Ork to przedstawiciel mrocznej strony Chmielogrodu, to piwo, które firmuje swoim ryjem wnosi nieco światła do hejtu na Witnicę. Ja wiem, pisanie o tym, że warzenie w lubuskim browarze to trochę jazda na rollercoasterze, to truizm. Sam pisałem o tym milion razy, sami to wiecie, ale za nic nie mogę się powstrzymać przed ową uwagą, gdy do Witnicy włazi browar, któremu już raz romans z nią przyniósł trochę szkód. Inicjatywa Chmielogród należy do tej grupy.…
Już w piątek na Stadionie Miejskim we Wrocławiu startuje największe w Polsce święto piwa. O idei Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa opowiedziała mi Marusia, czyli Agnieszka Wołczaska-Prasolik, współtwórca wydarzenia. JERRY BREWERY: Moje pierwsze pytanie, bynajmniej podchwytliwe, brzmi: które z miast jest stolicą polskiego piwa i dlaczego Wrocław? MARUSIA: We Wrocławiu powstał Festiwal Dobrego Piwa, pierwszy w Polsce, na który zaprosiliśmy nie tylko małe i średnie browary, ale również sklepy i puby. Również jako…
Zmiana strategii, odmienione etykiety i nowe piwa. No właśnie – czy na pewno nowe? Postanowiłem sprawdzić, co też się dzieje ze sztandarowym produktem warzonym w cieszyńskim Browarze Zamkowym. Na początku roku firma przeszła małą rewolucję – oddzieliła się od browaru Żywiec, choć cały czas pozostała w matczynych objęciach całej Grupy. Ta zmiana pewnie nikogo by nie wzruszyła, gdyby nie konsekwencje, jakie miała za sobą pociągnąć. Otóż Browar Zamkowy…
Ostatnia część Słowniczka Piwnego poświęconego nazwom piw wiedzie nas przez Anglię, Szkocję, Belgię i USA aż do dalekiej Japonii. NAZWY PIW 1 | NAZWY PIW 2 | NAZWY PIW 3 60-, 70-, 80- – nazwy trzech szkockich stylów, które w najnowszej klasyfikacji BJCP zostaną zastąpione mianem Scottish Ligh/Heavy/Export, gdyż terminologia szylingowa mocno się zdezaktualizowała. A skąd się wzięła? Otóż chodzi o cenę,…
Drugie rodzime gose, kolejne sahti i polsko-duński żur – świat piwa przynosi nam kolejne ekscytacje. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Pracownia Piwa w zeszły piątek świętowała trzecie urodziny. Z tej okazji na rynek trafiły dwie nowości. 5, czyli kolejna kooperacja z SzałemPiw, to stout z dodatkiem pieprzu. Moc 5,6%, 14 Blg oraz 25 IBU. Drugim debiutantem jest piwo nazwane po prostu Urodzinowe – weizen nachmielony…
Maj, miesiąc bzu nadchodzi wielkimi krokami. A ponieważ lubię maj jak koń owies, przeto zapragnąłem przywołać jego klimat nieco wcześniej dzięki nowemu piwu z browaru Brodacz. Kto choć przez rok był studentem, ten wie, że maj to najlepszy miesiąc w roku. Nie myślisz jeszcze o sesji, subtelnie olewasz kolokwia, za to koncentrujesz się na juwenaliowym szaleństwie. Te grille na akademikach, które nie przestają płonąć ani na moment, te koncerty,…
Z piwem jest jak z niektórymi ludzi. Zapowiada się znakomicie, ale po bliższym poznaniu okazuje się, że to po prostu szmata. W dodatku mokra. Propozycja chłopaków z browaru Doctor Brew przygotowana z myślą o Beer Geek Madness była jedną z niewielu polskich nowości (jedyną?), której nie spróbowałem podczas wrocławskiej imprezy. Powód był prosty – skoro trzeba oszczędzać siły i sprawność umysłu na piwa, których jest mało, można odpuścić trunek już rozlany do butelek…