Dlaczego browary mogą upadać?

Masz dobry produkt, ludzie cię rozpoznają, kontrahenci kupują. Co może pójść nie tak? Na wstępie chciałbym podziękować za spory oddźwięk na poprzedni tekst dotyczący problemów browarów. Część z was pisała „wreszcie ktoś to głośno powiedział”, inni zarzucali, że piszę o oczywistościach, jeszcze inni – że to na pewno nie wyczerpuje tematu. Wszyscy macie rację. Oczywistości i najbardziej podstawowe tematy poruszyłem, ponieważ jakoś nikt nie chce pisać o sprawach, które dotyczą…

Co w piwie piszczy? 8.06.18

Dwa festiwale – jeden uznany, drugi debiutujący – to najważniejsze wiadomości tego tygodnia. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. WYDARZENIA: I od tych festiwali zaczynamy, a właściwie od przypomnienia o nich. 9. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa trwa od dziś do niedzieli w stolicy Dolnego Śląska. Tymczasem dziś i jutro odbywa się pierwsza edycja Toruńskiego Festiwalu Piwa. NOWE PIWA: 4 Ściany pokażą na WFDP dwie nowości. Sad to Sour…

Dlaczego browary upadają?

Piwna rewolucja nie dla wszystkich skończy się wczasami w Tajlandii. Niektórzy już musieli uciec z rynku. Spróbujmy odpowiedzieć na pytanie, dlaczego. Inspiracją do tego wpisu jest ostatni panel dyskusyjny w czasie Beerweek Festival, prowadzony przez Pawła Paluchowskiego z Piwnego Klubu, gdzie oprócz mnie rozmówcami byli Tomek Kopyra i Kacper Groń. Nawiasem mówiąc był to jeden z ciekawszych paneli w jakich dane było mi uczestniczyć. Możecie zobaczyć go…

Co w piwie piszczy? 1.06.18

W tym tygodniu świętują Kraków i Szczecin, ale piwnych radości nie braknie dla całej Polski.  Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Brokreacja wjeżdża z kolejnym, siódmym odcinkiem serii Milkshake IPA. Tym razem Big Boy wystąpi w opcji z gruszką. Parametry 15 Plato, 5,5% alko i 40 IBU. Barrel Of Monkeys to najnowsze piwo browaru Browanza. Tym razem wybór padł na Weizena cytryną i zielonym pieprzem. Trunek…

Browar Tenczynek – ambitnie i z dużą mocą

Odrodzony Browar Tenczynek wrócił z przytupem na polski rynek. Dzięki jego uprzejmości, sprawdziłem kondycję nowych piw. A ta zapowiada dla załogi z Małopolski dobrą przyszłość. Artykuł powstał we współpracy z Browarem Tenczynek Rollercoaster Ostatnie lata to dla sędziwego przecież browaru w Tenczynku prawdziwa jazda na Rollercoasterze. Do historii sięgającej połowy XVI w. nowy rozdział – po 70 latach przerwy – zaczęła w 2014 r. dopisywać Grupa BRJ. Rozpoczęło się…

Co w piwie piszczy? 25.05.18

W blasku jednego z najważniejszych polskich festiwali piwnych zapraszam na kolejne rozdanie newsów. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Harpagan przygotował dwie kooperacje. Lódolfa uwarzył we współpracy z Browarem Spółdzielczem. W efekcie powstało wymrażane Dark Strong Ale w trzech wersjach leżakowanych w beczkach. Z kolei z Beer Bros. powstało Multigrain Wine o nazwie Pramenel. Również dwie kooperacje…

3 na 3: Niskoalkoholowe – nowy piwny trend czy chwilowa moda?

Ostatni wysyp piw niskoalkoholowych i bezalkoholowych po raz kolejny zmusił mnie do zastanowienia, czy polski rynek jest na nie gotowy. Oto argumenty „na tak” i „na nie”. Truizmem byłoby tłumaczenie Wam, że w polskim piwnym świecie mody zmieniają się jak w kalejdoskopie, niemniej warto to podkreślić w przypadku piw nisko- i bezalkoholowych. Już kilkukrotnie w ciągu ostatnich lat tu i ówdzie słyszałem, że oto nadchodzi era takich trunków, po czym fama o nich…