Pinta i To Øl, czyli jak powstawał polsko-duński kwas

Petarda została odpalona! Polscy przodownicy rzemiosła i czołowy duński browar uwarzyli wspólnie niezwykłe piwo. Miałem okazję uczestniczyć w tym wydarzeniu. To, co jeszcze kilka lat temu wydawało się niemożliwe, od zeszłego roku staje się faktem. Polskie browary coraz częściej wchodzą w kooperacje z międzynarodowymi potęgami, przygotowując coraz to ciekawsze piwa. Ekspansję rozpoczęła Pinta, wizytując w zeszłym roku irlandzkie O’Hara’s. 26 marca w Zawierciu trio…

FREESTYLE ALE: od eksperymentu do klasyki

„Oryginalny znaczy lepszy” – tę zasadę od jakiegoś czasu z konsekwencją wdraża w życie Browar Na Jurze.  Efektem kolejnej zabawy jest tym razem piwo nad wyraz bliskie klasyki. Odkąd właściciele warzelni z Zawiercia dowiedzieli się, że Pinta część swojego zapotrzebowania będzie realizowała w Zarzeczu, zaczęli kombinować jak utrzymać wizerunek czołowego eksperymentatora polskiego kraftu. Zamiast ściągać do siebie kolejny obcy browar, postawili rozszerzyć własną ofertę o kilka…

JURAJSKIE Z OSTROPESTEM: ku chwale wątroby i podniebienia

Jaka jest ostatnio najpopularniejsza roślina wśród polskich fanów dobrego piwa? Okazuje się, że nie chmiel, a ostropest. Wszystko za sprawą najnowszego dzieła Browaru Na Jurze (tego samego, w którym swoje piwa warzy Pinta) – Jurajskiego z Ostropestem. Podejrzewam, że większość z was, podobnie jak i ja, nie zdawała sobie sprawy z istnienia owej roślinki. Może nawet ją widzieliśmy, wszak jest niezwykle podobna do ostu czy łopianu (to ta sama rodzina), ale któż…