„Najmocniejsza premiera roku” może skończyć się dla Browaru Zamkowego Cieszyn spektakularną klapą. Nie wiem, czy mieliście kiedykolwiek okazję handlować jakimś produktem na skalę hurtową, ale jeśli nie to trzeba sobie jasno powiedzieć: Nie ma niczego dziwnego w tym, że firma X sprzedaje do dużej sieci marketów swój towar po cenie niższej niż małym sklepom. Nie powinno też dziwić, że sieć sprzedaje ów produkt ze zdecydowanie niższą marżą niż ta…
Dziewięć lat mieszka człowiek w Krakowie i ani razu nie był w Modlniczce. Okazja do nadrobienia geograficznych braków nadarzyła się w ostatni piątek, w czasie dni otwartych Pracowni Piwa. Przedarcie się z centrum Krakowa do położonej rzut beretem od Business Parku Modlniczki (na zachód od miasta) w godzinach popołudniowych graniczy z cudem. O 17:00 lud pracujący w krakowskich firmach wraca do okolicznych miejscowości, przede wszystkim do Zabierzowa. Nawet Kokos, z którym jechałem na Dni Otwarte Pracowni Piwa,…
Cherry Smoked Pepper Rye Wood Aged Strong Ale – gatunek pierwszego ogólnoblogerskiego piwa nie przypomina niczego, co do tej pory piliście. 17.09.2016 – Piwny Blog Day 2016 cz. 1 – The Blogger, Szczyrzyc, Browar Gryf O inicjatywie The Blogger, związanej z Piwny Blog Day 2016, trąbiłem na blogu już od dobrych kilku miesięcy. Szczegóły możecie przeczytać choćby w tym tekście, podsumowującym wybór składników piwa. Po kilku miesiącach…
Dziś zestaw płyt niełatwych, choć pięknych. Ich przesłuchanie będzie wymagało trochę uwagi, zatem łapcie za piwo i postarajcie się wyłączyć. NICK CAVE & THE BAD SEEDS „Skeleton Tree” Przy okazji premiery ostatniej płyty Davida Bowiego, „Blackstar”, rozgorzała dyskusja, czy powinniśmy oceniać muzykę przez pryzmat osobistych wydarzeń artysty. Przeciwnicy argumentowali, że śmierć Bowiego, która nadeszła dwa dni po premierze krążka zupełnie zmienia optykę…
Potrójna kooperacja, dwa nowe browary i jeden wyjątkowy BA – jak zwykle się dzieje! Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Browar Podgórz uwarzył dla Hoppiness dedykowane piwo – Cud Malina. Jest to Milk Stout (5% alko, 13 Blg) z dodatkiem – a jakże – malin. Kuźnia Piwowarów tworzy na potęgę. Kolejne piwo to Saison, do którego recepturę stworzył Wiktor Staszewski. Wywar ma 6%…
Kiedyś Rasputin był jednym z najbardziej wpływowych RISów na dworze piw dostępnych w Polsce, dziś żyje gdzieś na obrzeżach marzeń geeków. Nieustannie rozmawiamy o szybkim rozwoju piwnej rewolucji w Polsce przez pryzmat nowych browarów i coraz ciekawszych piw. Tymczasem w moim odczuciu jeszcze ważniejsza jest dostępność rarytasów z USA czy Europy Zachodniej. Półki pełne piw BrewDoga i Mikkellera już nikogo nie dziwią, a sztosy pokroju Westvleteren XII, serii Ola…
„Sour” nigdy nie będzie dla mnie „new hoppy”, ale cieszę się, że jest go w Polsce coraz więcej. Kwasiżury i piwa funky wymagają od browaru przełamania kilku barier. Poza tą pierwotną – odwagą – trzeba jeszcze zdobyć się na wydzielenie dedykowanej linii, co pociąga za sobą gotowość do rozbudowy, a więc wydatków. Musicie bowiem wiedzieć, że wpuszczenie bakterii, albo dzikich drożdży do instalacji oznacza, że „zwykłego” piwa już na niej nie przygotujesz.…