Dlaczego mam się denerwować czymś, co sprawia mi przyjemność? Po jednym z ostatnich koncertów Dust Bowl podszedł do mnie jeden z widzów, by pogratulować nam udanego występu. Nie ukrywam – lubię takie chwile, ponieważ są świadectwem tego, że dobrze wykonałem swoją robotę. Nawet, jeśli ta „robota” to moje hobby. Oprócz pochwał zadał mi jedno pytanie: „dlaczego masz zamknięte oczy w trakcie śpiewania. Aż tak się denerwujesz?”.…
Fajnie, że świat poznaje się na dobroczynnych właściwościach naszego ulubionego napoju. Jednak przecież nie o witaminy w nim chodzi. Niedawno przez internety przewinęła się fala artykułów na temat dobroczynnego wpływu piwa na zdrowie. Wszystko zaczęło się od badań przeprowadzonych przez zespół chińskich uczonych z Uniwersytetu Lanzhou, których wyniki w styczniu zostały opublikowane w „Journal Of Agricultural And Food Chemistry”. Temat podłapała popularna witryna I Fucking Love Science, a w ślad za nią media…
Bazyliszek zakochany w pszenicy, Artezan w Brettach, a Bojan w rewolucyjnym chmielu. Miesiąc miłości kończymy mocnymi akcentami. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Ofensywa browaru Bojanowo trwa! Po skłaniającym się w kierunku rewolucji Maorysie, przyszedł czas na nieco bardziej tradycyjne piwo: pils Szwejk. To lekkie piwo (4,2% alkoholu) nachmielono dwiema odmianami: czeską Saaz oraz niemiecką Magnum. Tymczasem browar Jedlinka trwa…
Wielkie sportowe emocje najlepiej ostudzić dobrym, sesyjnym piwem. Swoją propozycję na ten sezon wysuwają połączone siły browarów Olimp i SzałPiw. Mistrzostwa Świata w narciarstwie klasycznym, runda wiosenna piłkarskiej Ekstraklasy, faza pucharowa Ligi Mistrzów, wreszcie All-Star Game NBA. Miłośnicy sportu biernego nie mogą ostatnio narzekać na brak zajęć. Co prawda moje zaangażowanie w śledzenie powyższych rozgrywek nie jest już tak wysokie, jak kiedyś, jednak od czasu…
Wrocław odrabia straty! Dzięki aktywności tutejszych piwowarów, stolica Dolnego Śląska może wkrótce stać się miastem z największą liczbą browarów. Rękę do tego przykładają twórcy Małego Kurka. Nie dalej jak rok temu Wrocław mógł się pochwalić – jeśli dobrze liczę – raptem trzema browarami. Restauracyjnymi: Spiżem (przemilczmy jakość piwa) i Bierhalle oraz Piastem, który tak naprawdę warzy poza granicami miasta. Kilkanaście miesięcy później…
Po kilku miesiącach milczenia warszawski browar Ninkasi wraca do gry z nowymi siłami, świeżymi pomysłami i pełną wolnością. Z Marcinem Ladrą, właścicielem i piwowarem ekipy, rozmawiałem o historii przedsiębiorstwa, podejściu do piwnej rewolucji oraz rynku piwa na Litwie. [Tekst powstał we współpracy z browarem Ninkasi] JERRY BREWERY: Gdzie podziewaliście się przez ostatnie pół roku? MARCIN LADRA: Ostatnie parę miesięcy, czyli od Warszawskiego Festiwalu Piwa, upłynęło nam na uzgodnieniu zasad współpracy…
Zastanawialiście się kiedyś, co robi Licho, gdy nie śpi? Ja takoż. Okazuje się, że pali. Słód. I chwała mu za to. Bardzo dobrze pamiętam wiele wydarzeń i historyjek z mojego dzieciństwa. Tak wiele, że pewnie je kiedyś spiszę – szkoda by się zmarnowały. Doskonale pamiętam, że moi dziadkowie i babcie czasami opowiadali mi o różnych stworach, szczególnie wtedy, gdy nie chciałem jeść, albo spać. „Przyjdą po ciebie hurborze (kto?!!!) i cię zabiorą ze sobą”. „Śpij,…