Tegoroczne lato nadrabia zaległości jesienią. Na zewnątrz jest jakby cieplej, rzadziej pada, a do sklepów trafiło właśnie Summer Ale od Doctora Brew. Tak, jak pogoda nie udała się wakacjom A.D. 2014, tak młodym piwowarom z Wrocławia nie siadła pierwsza warka przeznaczonego na letnie upały piwka. Podobno (mówię „podobno”, bo nie miałem okazji sprawdzić tego empirycznie) Summer Ale z sierpnia tego roku przypominało błoto i choć w smaku i zapachu nic…
Spełnia się właśnie jedno z moich dziecięcych marzeń – mam swojego kuguara! Pacholęciem będąc bardzo interesowałem się samochodami. To znaczy: ich parametry techniczne miałem gdzieś, liczyła się ładna budowa, przestronne wnętrze i prędkość, którą osiągały. Rodzice rokrocznie kupowali mi katalog „Samochody Świata”, a ja autentycznie uczyłem się ich wszystkich na pamięć. Miałem kilka swoich faworytów, a jednym z nich były dwa fordy: cougar…
Odwieczna walka czerni z bielą przenosi się także na piwo! Zawody prowadzi browar Birbant, a ja oceniam, który kolor jest lepszy. W polskim krafcie w modzie jest ostatnio wypuszczać po dwa piwka na raz, a niech towarzystwo się cieszy większą ilością napitku. Przykłady? Ot, choćby Kingpin (piwa Rocknrolla i Berserker) czy AleBrowar (HBC 342 i 430). Teraz na podobny pomysł wpadł warzący w Zarzeczu Birbant. Idea była następująca: tworzymy piwo o takich samych…
Z utęsknieniem czekam na brown ale nachmielone po amerykańsku, które mnie powali. No to jeszcze sobie poczekam. Niejednokrotnie bóg słońce przeszedł nad moim grodem od ostatniej premiery z browaru Perun. Towarzystwo musiało ustawić się grzecznie w kolejce do browaru w Kłodawie, by uwarzyć swoje piwo numer dwa – Serce Dębu, choć anonsowało go już dobre dwa miesiące temu. W końcu jednak się udało, co zresztą bardzo mnie ucieszyło. Przyczyną…
Z przepisem na idealne piwo jest jak ze sposobem na kobiety. Jest jeden sprawdzony, niestety nikt go nie zna. Pewnie niejeden piwowar marzył o tym, by uwarzyć piwko, które zbierze same znakomite recenzje, a piwosze (wszyscy, bez wyjątku) będą po nie sięgali, zupełnie zapominając o innych trunkach. A i owszem, jest sporo takich, które są ogólnie chwalone (że wspomnę Westvleteren XII czy stout z Nøgne Ø), ale zawsze znajdzie się ktoś, kto wytknie…
Artezan wędzi portera, Faktoria chwyta za imbir, a Fortuna wskrzesza oryginalnego grodziszcza! Jeśli masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić, napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com NOWE PIWA: -> Odyniec atakuje! Kolejne piwo z browaru Gzub, Dwudzik, to dubbel ponownie uwarzony w Belgii. Piwko o mocy 7,5% alkoholu, 17,5% ekstraktu i 26 IBU spróbujemy po raz pierwszy podczas Warszawskiego Festiwalu Piwa. -> Browar Bednary udostępnił swój sprzęt piwowarowi Waldemarowi…
Kudłaty Janek znów przywiózł chłopakom z Birbanta czołowy amerykański chmiel. Cóż oni tam z niego wyczarowali? Simcoe to chmiel idealnie nadający się na single hopy, bowiem zarówno znakomicie pachnie, jak i podkręca goryczkę. Ta wprowadzona do użytku w 2000 roku odmiana ma w sobie blisko 14% alfa-kwasów i oferuje aromaty marakui, sosny i cytrusów. Nic więc dziwnego, że piwowarzy z miejsca go pokochali. Zauroczył się nim także pan Janek,…