Za browarem domowym Gęstwa trzeci romans z kotłem warzelnym. Wybór padł na belgijskie Pale Ale. Mądrzejsi ode mnie mówią, że początki warzenia warto poświęcić na tworzenie stylów podstawowych, by doskonale poznać profile smakowe i zapachowe używanych słodów, chmieli i drożdży. Że na dodatki jeszcze przyjdzie czas. I spoko – ja rozumiem taką postawę, uważam ją za w pełni racjonalną i godną pochwały, jeśli chcesz stać się masterem, wygrywać…
Śledzie, beczki, werbena – końcówka września zapowiada się niezwykle interesująco. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: TEA Time Brewpub znów wychodzi poza Wielką Brytanię i kłania się w pas amerykańskiej rewolucji. Contradiction, najnowsze piwo krakowskiego browaru, to Black IPA na chmielach Admiral, Chinook i Galaxy. Moc: 6% alkoholu. Inną nowością z TEA Time jest Platinum Blonde, które…
Sobotnie warzenie nie mogło obejść się bez degustacji. Wybór stuffu ułatwiła Piwoteka, podsyłając paczuszkę pełną piwa. Tworzenie piwa jest zajęciem specyficznym. Gdy piszesz muzykę, nie słuchasz niczego innego, jak li tylko głosu własnego muzycznego sumienia. Gdy grzebiesz przy samochodzie, nie jeździsz nim jednocześnie dokręcając elementy silnika. Szykując sałatkę warzywną nie wcinasz ukradkiem dżemu ze świni. A przynajmniej ja tak nie mam. Z kolei jeśli siedzisz przez cały dzień nad zacieraniem…
Górny Śląsk doczekał się piwnego festiwalu z prawdziwego zdarzenia! Już w przyszłym tygodniu rusza Silesia Beer Fest. O tym, co nas czeka w Katowicach, rozmawiałem z organizatorami imprezy. SILESIA BEER FEST, Katowice, Porcelana Śląska Park, 2-4 października 2015 r. JERRY BREWERY: Niecały rok temu rozmawiałem z chłopakami z Kraftwerku przy okazji ich akcji z Kraftwagenem. Z naszej rozmowy wyraźnie wynikało, że Śląsk był wtedy piwną pustynią, a dobre…
Browar Na Jurze dumnie kroczy ścieżką produkowania soków Paola połączonych z piwem. Najnowsza edycja jest zarazem najbardziej udaną. Rzeczona seria na dobre wystartowała za sprawą Ju-Rajskiej Pomarańczy, później do grona soków piwnych dołączyło Owocowe Love Czerwone, a teraz do gry wchodzi wersja czarna. Mam ambiwalentne odczucia w stosunku do tych wszystkich piw. Smakują mi, naprawdę. Tyle że za cholerę nie przypominają mojego ulubionego trunku! To znaczy nie przypominały, bowiem za sprawą…
RIS-owej krucjaty A.D. 2015 ciąg dalszy! Tym razem na tapetę wziąłem piwo ma nas prowadzić po ciemnych i burzliwych wodach niczym Chrystus. Będąc jeszcze nieopierzonym fanem piwa bardzo rzadko sięgałem po Russian Imperial Stouty. Oczywiście, uwielbiam je od pierwszego zwilżenia ust, niemniej wtedy odstraszała mnie ich cena. Wyskoczyć z 20 zł za butelkę i to w dodatku 0,33l to nie jest to, co portfele lubią najbardziej. Jednak odkąd nabrałem…
Slayer, Riverside, God Is An Astronaut – płyty m.in. tych kapel towarzyszą mi ostatnio w czasie degustacji. Ckni mi się troszkę za dziennikarstwem muzycznym. Co prawda od czasu do czasu napiszę jakąś recenzję czy relację dla „Magazynu Gitarzysta”, a także skrobnę piwno-muzyczny felieton do „Metal Hammera”, ale to wciąż za mało, moje serce, żeby żyć. Stwierdziłem więc, że od czasu do czasu będę na blogu zamieszczał przegląd nowości płytowych, które rozsadzają głośniki…