ISLANDIA – najciekawsza od 25 lat

Wszystko, co słyszeliście o Islandii, to prawda. Jest pięknie, nieskazitelnie czysto, a zarazem niebezpiecznie i drogo. Od Was zależy, które z tych przysłówków zrobią na Was większe wrażenie. Jeszcze mniej więcej do niedzieli miałem siebie za osobę, co to w czasie wolnym preferuje trzymać nogi na uwięzi i chillować, względnie zwiedzać miasta. Trzeba Wam bowiem wiedzieć, że zanim zabrałem się za „karierę” dziennikarza muzycznego, później marketera, a obecnie „faceta z browaru”, planowałem…

Co w piwie piszczy? 2.02.18

Sporo laktozy, mnóstwo chmieli i odrobina innych przypraw „sponsorują” to wydanie piwnych wiadomości. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Ryeman to nowość z browaru ReCraft. Piwo w stylu Rye IPA ma 6% alko przy 15 Blg. Druga nowalijka to Diplopia – Double IPA (7,8% alk., 19 Blg). Inne Beczki postanowiły połączy AIPA i Saisona, w wyniku czego powstało piwo o nazwie Turbo IPA. Trunek ma…

Rebranding – nowe szaty browaru

Z czym się je rebranding i po co stosują go browary rzemieślnicze? Odpowiedź na te pytania znajdziecie w poniższym tekście. Artezan, Pinta, Pracownia Piwa, Piwoteka, Szpunt, Birbant, Piwowarownia, Wrężel, ReCraft… Litania do rebrandingu wygłaszana przez polskich rzemieślników jest naprawdę długa i sięga początków rewolucji. Objawia się głównie zmianą etykiet, ale w rzeczywistości jest owocem ambitniejszego myślenia o marce. Dlatego też warto bliżej przyglądnąć się temu zjawisku.…

Co w piwie piszczy? 26.01.18

Końcówka stycznia przynosi nam rozstrzał gatunkowy tak duży, że wśród nowości na pewno każdy znajdzie coś dla siebie. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Ziemia Obiecana przygotowała nowe IPA o nazwie Sydnej. Trunek o parametrach 14,2 Plato i 5,8% alkoholu chmielono Citrą oraz eksperymentalnym chmielem australijskim AU-035. One Way Ticket to Pluto to Orange Milk Stout od browaru Twigg. Piwo ma 5% alko i 17 Blg…

Baltic Porter Day 2018 ponad inne wydarzenia

W świecie, gdzie festiwale, kranoprzejęcia i premiery piw już tak bardzo nas nie ekscytują, potrzebne są wydarzenia pokroju Baltic Porter Day. Być może to tylko ja cierpię na syndrom starego pierdoły i po przejściu na zawodowstwo mój stosunek do piwnych eventów nieco się zmienił. Niemniej obserwuję, że większość z nich nie rozgrzewa już beer geeków tak mocno, jak kiedyś. Być może wyjadaczom brakuje drew, by rozniecić w sobie ogień piwnego szaleństwa, a może zastąpiliśmy…

BARLOW SORBUS i BARIBAL: za mało i za dużo

Z dodatkami do piwa należy postępować umiejętnie. Zarówno po to, by nie przegiąć, jak i by cokolwiek wniosły. Od kilku miesięcy odnoszę wrażenie, że dla beer geeka piwo, które nie ma składników innych, niż standardowe woda, słody, chmiele i drożdże, nie jest w ogóle sexy. Większość z nas piła już wszystko (albo przynajmniej tak nam się wydaje), więc poszukuje czegoś „ponadto”. Nie oceniam tego zjawiska jako pozytywne czy negatywne. Sam chętnie sięgam po piwa, które…

Co w piwie piszczy? 19.01.18

Nie samym Baltic Porter Day człowiek żyje. Browary zadbały, by także miłośnicy innych stylów poczuli się dopieszczeni. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Długo wyczekiwane Jopejskie z Olimpu w wersji butelkowej nadchodzi. Premiera odbędzie się w multitapie Pułapka 28 stycznia. W Szkole Byłem Mistrzem Pingla – tak nazywa się najnowsza propozycja browaru Artezan. Na warsztacie Oat IPA o mocy 7%. Aqua Regia to efekt kooperacji Palatum i Piwoteki. Browary przygotowały Sour Rye…