Przekonaj się, gdzie możesz kupić dobre piwo we Wrocławiu. Sporo jeszcze wody w Wiśle i Odrze upłynie, zanim po najbardziej wymyślne piwo rzemieślnicze będziemy mogli spokojnie wybrać się do pobliskiej Żabki, czy innej Biedronki. Owszem, niektóre większe sieci powoli zaczynają sprowadzać do siebie najpopularniejsze trunki kratowców, ale wśród nich nie ma białych kruków, ani nowości, o które zabijają się piwosze. Na szczęście istnieją jeszcze sklepiki prowadzone…
Kojot zawyje w Kontynuacji, Hefajstos uwędzi stouta, za to w Ciemnym Zaułku napijemy się kawowo-vaniliowego piwa. Jeśli masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić, napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: -> Minibrowar Majer wreszcie doczekał się porządnego AIPA. A raczej impreialnego IPA, sądząc po parametrach. Na Górnym Śląsku uwarzono trunek o mocy 7% alkoholu i ekstrakcie 17,5%. Użyte chmiele to Citra, Mosiac, Simcoe, Cascade i Palisade. -> Bednary w pełnym…
Nowe piwo SzałuPiw, jak każda stylistyczna nowalijka, ma u mnie immunitet chroniący przed narzekaniem. Jednak Minister California Common radzi sobie nawet i bez niego. Rewolucja piwna w Polsce ani myśli wyhamować – i bardzo dobrze! Dzięki temu na rynku pojawiają się coraz to nowe style, których jeszcze nikt w naszym kraju nie warzył, a przynajmniej nie na komercyjną skalę. Browar SzałPiw do współpracy z poznańską knajpą Ministerstwo Browaru postanowił chwycić się…
Dlaczego dwie warki tego samego piwa mogą się tak bardzo od siebie różnić? Pewnie nie raz zadawaliście sobie to pytanie. Jak to możliwe, że moje ulubione piwo w jednym wypuście smakuje rewelacyjnie, podczas gdy w innym, mówiąc delikatnie, dalekie jest od ideału? Czyżby zawodził czynnik ludzki? A może nieokiełznany sprzęt szaleje i wyrzuca z siebie trunki o zupełnie różnych właściwościach? Odpowiedź wcale nie jest tak prosta. Pierwszą i najważniejszą przyczyną może być zmieniona…
Co może stać się z piwem po miesiącu leżakowania? Najmłodsze dziecko Pinty potwierdza, że wiele dobrego. Jadąc do domu na Boże Narodzenie, zahaczyłem o Kraków, by spotkać się ze znajomymi i załatwić kilka spraw. Przy okazji wbiłem do Viva La Pinta z jednym konkretnym celem: wypróbować Hopus Pokus. To Black IPA (jak to możliwe, że powstało dopiero teraz?!), które do butelek miało trafić kilka tygodni później, ale Pinta w ramach prezentu świątecznego…
Co rosyjskiego ma w sobie RIS, a co wspólnego z Indiami IPA? Dowiecie się o tym z dzisiejszego odcinka Słowniczka Piwnego. NAZWY PIW CZĘŚĆ 1 – PRZECZYTAJ! Biere De Garde – jedyny w klasyfikacji BJCP w pełni francuski styl, choć swoimi cechami nawiązujący do piw belgijskich. Jego nazwa oznacza „piwo pod opieką”. O jaką opiekę tu chodzi? Otóż trunek ów warzono w okresie jesienno-zimowym, gdy temperatura znacząco…
Dobre filmy są jak piwo o wysokim ekstrakcie – muszą trochę poleżakować, by widz poczuł ich pełną moc. PODEJŚCIE NR 1 Dwa tygodnie temu poszedłem wraz z Kobietą do kina na film „Whiplash”, tak chwalony przez krytyków i grono znajomych, którzy mieli okazję go widzieć wcześniej. A że historia, świetna, a że sporo dobrej muzyki, a że aktorzy grają znakomicie, a że temat oryginalny. No tak, w końcu do świata popkultury nie przedarło się zbyt wiele…