Dlaczego nie warto pić piwa z butelki?

Dla wszystkich, którzy mieli ochotę wybrać się na mój wykład o szkle do piwa w zeszłą sobotę, ale z różnych przyczyn nie dotarli do krakowskiej Fabryki, postanowiłem spisać część swoich wypocin. Gdy otrzymałem zaproszenie od organizatorów Beerweekend Festival, długo zastanawiałem się, o czym mogę opowiedzieć. W końcu każdy bloger ma już jakąś działkę, w której czuje się najlepiej. Kopyr obala mity, Docent opowiada o rozwoju polskiego browarnictwa kraftowego, Michał Kopik – o food…

Co w piwie piszczy? 3.07.15

AleBrowar i Pinta przywożą przyprawy z Maroko, Artezan piwo z Niemiec, a etykieta Nomono wyróżnienie z USA. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Świętochłowicki Reden strzela nowymi piwami jak szalony! Kolejne dwie nowości już trafiły na rynek. Pierwsza z nich, Namaste, to American Pale Ale uwarzone dla Klubu Podróżników o takiej samej nazwie. 5% alkoholu z 13 Plato ekstraktu. Drugie – OwShooter –…

SHELDONADA i OSTRA SZYCHA: lekka rozgrzewka

Zwiększona liczba prób owocuje kolejnymi okazjami do odwiedzin w pobliskich multitapach. Tym razem wpadłem na chwilę do Viva La Pinta. Lubię tę miejscówkę przede wszystkim ze względu na ogródek, który mimo że umiejscowiony z frontu lokalu, to jednak jest schowany przed wzrokiem przypadkowych osób. W końcu cała Viva La Pinta „ukryta” jest w bramie jeden z kamienic przy ulicy Floriańskiej w Krakowie. We wspomnianym ogródku rośnie rozłożyste drzewo, które rzuca delikatny…

NEPOMUCEN DRY STOUT: półwytrawne

Znajomy spec od wina twierdzi, że „półwytrawne” oznacza „nieudane wytrawne”. Na szczęście w piwie ta zasada nie obowiązuje. Podczas Beerweekend Festival odbyłem ciekawą rozmowę z Mateuszem Górskim na temat oceniania piwa w czasie konkursów piw domowych. Zauważyłem, że w najnowszym przewodniku po stylach BJCP niemal na każdym miejscu stara się podkreślić, iż zamieszczone w nim opisy są tylko ogólnymi wyznacznikami oceny danego stylu. Jeśli dane piwo odbiega od wskazań, ale w taki…

PIOTREK Z BAGIEN BROWN IPA: śpiewająco!

Aż mam ochotę zaśpiewać z radości! Nie dość, że piotrkowski Jan Olbracht przygotował piwo, które wreszcie mnie zachwyciło, to na dodatek jest to pierwsze smakujące mi Brown IPA. Być może z powodu ograniczonej ilości brązu. Rzemieślnicze wcielenie „królewskiego” browaru, które ruszyło rok temu w Piotrkowie Trybunalskim, jak dotąd nie skopało mi tyłka żadnym wywarem (no, może poza Grodem Króla), co najwyżej zwróciło na siebie uwagę…

T.E.A. TIME: trzy szybkie przed próbą

Chwała niech będzie twórcom krakowskiego brewpubu T.E.A. Time, że zdecydowali się otworzyć swoją miejscówkę tak blisko sali prób Dust Bowl. Choć ten browar restauracyjny otworzył się już grubo ponad rok temu, to miałem okazję gościć w nim raptem dwa razy – przede wszystkim za sprawą mojej „wizyty w wojsku”. Mój błąd, bowiem to naprawdę miła miejscówka, klimatyczna, z pomysłem na siebie. Tutejszą ideą jest serwowanie prawdziwego brytyjskiego…

10 gier, które wywarły na mnie wpływ

Były książki, pora na gry komputerowe. Oto dziesięć tytułów, które wywarły na mnie największe wrażenie i sprawiły, że pokochałem wirtualną rozrywkę. Gry komputerowe to prawdopodobnie najdoskonalsza forma sztuki. Serio – nie przesadzam. Łączą w sobie i obraz, i muzykę, i wciągającą fabułę. Co jednak najważniejsze – są sztuką najbardziej interaktywną, zabierają odbiorcę w samo centrum wydarzeń, a nie tylko każą przyglądać się wszystkiemu z boku. 10 KSIĄŻEK, KTÓRE WYWARŁY NA MNIE WPŁYW…