Kim był Anton Dreher, do czego używamy refraktometru i w jakim celu stosuje się mech irlandzki – między innymi o tym dowiecie się z kolejnego odcinka Słowniczka Piwnego. SŁOWNICZEK PIWNY I | SŁOWNICZEK PIWNY II Alfakwasy – inaczej zwane humulonami. Są to organiczne związki chemiczne zaliczane do żywic, występujące w chmielu. Ich główną rolą jest nadanie piwu goryczki, która trafia do napoju w czasie procesu warzenia…
Kraftwerk uwędził Alta, Bazyliszek zbratał się z byłym prezydentem, zaś Wrocław wkrótce dorobi się nowej piwnej miejscówki. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Poznajemy coraz więcej szczegółów kooperacyjnego piwa AleBrowaru, Pinty i Piwoteki Narodowej. B-Day 3.1 (przypomnę, że warka 3.0 ostatecznie poszła w kanał) będzie nosił nazwę Spoko Maroko. Mamy do czynienia z APA doprawionym pieprzem, który został przywieziony z tytułowego Maroka…
Wy to wiecie, ja to wiem, ale warto napisać o tym jeszcze raz: piwo z beczki jest lepsze od butelkowanego! O moim dylemacie dotyczącym degustacji w domu i w knajpie pisałem już kilka razy, chociażby tutaj. Domowe zacisze = lepsze warunki do degustacji. Multitap = lepsze piwo. Hmm, chyba muszę otworzyć pub piwny u siebie w mieszkaniu! A na wypady plenerowe kupić sobie SYNKA. Kolejną „ofiarą” butelki padło znakomite piwo…
Spośród wielu zalet warzenia piwa w domu warto wymienić jeszcze jedną – uczy cierpliwości i pokory. Zasypuję was ostatnio tekstami o warzeniu, jakbym zjadł na nim zęby. Albo poczuł się jak piwny guru, którego ego fruwa wysoko pod niebem, a cojones są tak ogromne, że ryją ślady w ziemi. Tymczasem jest zupełnie inaczej. Dzięki pierwszemu odpaleniu kotła bardzo spokorniałem i przekonałem się, jak jeszcze niewiele wiem o piwie.…
Ognisko, kraftowe piwo i mnóstwo dobrych ludzi. To były udane urodziny. Kiedy to się w ogóle stało? No przecież jakby wczoraj narwany 10-latek do upadłego kopał piłkę w przydomowym ogródku, a dziś łysy, brodaty koleś prowadzi bloga, warzy piwo i wpisuje w metryczkę 27. cegiełkę. Na tę okoliczność, mówiąc szczerze, życzę sobie tylko jednego. By nie dołączyć do Klubu 27 – jeśli wiecie o czym mówię. Kolejne urodziny trzeba odpowiednio…
Trzy lekkie piwa, w sam raz na ciepłe lato. Sprawdzam, jak Browar Dukla gasi pragnienie. Nie przyszła góra do Mahometa, zatem Mahomet musiał przyjść do góry. Podczas niedawnej wizyty na Podkarpaciu ekipa Browaru Dukla zapraszała mnie do siebie, bym zdegustował dwie nowości – Dębową Panienkę i Tajemniczego Jeźdźca oraz spróbował nowej warki Ostatniego Sprawiedliwego. Tak się złożyło, że nie mogłem przyjechać. Więc piwo przyszło do mnie samo. Zresztą Marek Zajdel,…
Ludzie, ratunku! Oduczyłem się pływać i za nic w świecie nie mogę sobie przypomnieć! A to było tak. Jerry, dziś kawał zdrowego chłopa, niegdyś był dzieckiem niezwykle chorowitym. Gdy więc w czwartej klasie podstawówki pojawiła się możliwość szkolnych wyjazdów na basen, gimnastykę i inhalacje do pobliskiego uzdrowiska w Iwoniczu, starszyzna plemienna postanowiła mnie wysłać na owe co prędzej. I bardzo mądrze, bowiem raz, że stałem się bardziej odporny, a dwa, że nauczyłem się…