Człowiek uczy się przez całe życie, ale edukacja może być naprawdę przyjemna. Szczególnie, gdy dotyczy piwa. Niedawno mój ziom zapytał mnie, jak to się stało, że zainteresowałem się piwem i gdzie zdobywam o nim wiedzę? Zakładam, że to pytanie może stawiać sobie więcej osób, postanowiłem więc napisać krótki przewodnik po piwnym internecie – a nuż ktoś z was także złapie bakcyla. Najpierw skąd się to wzięło u mnie. Otóż wielu moich znajomych…
Zabrałem piwnego psa na spacer. Chyba mu się podobało. Amerykański browar Flying Dog od 1990 roku był jednym z liderów tamtejszej rewolucji piwowarskiej, firmą cieszącą się takim statusem, jak u nas powiedzmy AleBrowar czy Pinta. Kombinował z cytrusowymi wynalazkami, sięgał też po belgijskie odmiany, by zainteresować Jankesów klasowym europejskim piwem. Dziś eksperymenty piwowarów z Maryland nie robią już takiego wrażenia, jak choćby kilka lat temu, ale zawsze…
Z nową płytą wraca Anathema, a wraz z nią wspomnienia o Najpiękniejszej Muzyce Świata. Człek z syndromem nadwrażliwości – czyli ktoś taki jak ja – potrzebuje od czasu do czasu momentów magicznych, niezależnie skąd miałyby się wziąć. Dobry obiad, miły spacer, szalony koncert przyjmę chętnie i w każdych ilościach. Jednak najlepiej się czuję, gdy czary wypływają z głośników czy słuchawek, w domowym zaciszu. Przyznam, że nie ma zbyt wielu płyt,…
Długo zastanawiałem się, czym rozleniwić się w wiosenny weekend i końcu postanowiłem – porter bałtycki z Lwówka jest rozwiązaniem! Wybrałem się w rodzinne strony, położone nie tak daleko od Bieszczadów, by zaczerpnąć świeżego powietrza, wychillować, oderwać myśli od codzienności, dokończyć kilka tekstów – słowem kopnąć się w dupę i zacząć żyć. Potrzebowałem do tego piwa, które będzie mocne, wyraziste w smaku, odpowiednie do godzinnego sączenia. Wybór padł na Porter 18…
Rozśpiewany płaz zawitał do mojego ogródka. Dobrze, że mam na półce „Antologię polskiego bluesa”. Firma Ursa Maior, o której nie tak dawno była mowa, w ramach swojej działalności, gloryfikuje nie tylko przyrodę i Bieszczady, ale także piwa. Browarnicy warzący napój w Bieszczadzkiej Wytwórni Piwa kombinują z nazwami i etykietami swoich produktów tak, by zadowolić i nasze podniebienia, i połechtać miłośników południowo-wschodniej Polski. Bombina Blues najlepszym tego przykładem. Moja ulubiona część Polski żyje bluesem i poezją…
Nadchodzą ciepłe dni, a wraz z nimi chęć orzeźwienia. Do nieco bardziej wymagających gardeł warto wlać witbiera. O tym specyfiku rodem z Belgii zrobiło się ostatnio głośno za sprawą Żywca Białego, jednej z trzech nowości giganta. To lekkie piwo pszeniczne, warzone z dodatkiem kolendry i skórek cytrusów, kojarzące się ze słońcem i na okoliczność jego występowania stworzone. Mało jest bowiem browarków, które tak dobrze odświeżą w obliczu palmy z nieba. O ile…
Kontakt z publiką jest najważniejszy! AleBrowar zaprosił fanów, by namieszali w jego piwie. Oto wyniki ich interwencji. Firma zdobywająca coraz większe uznanie w Polsce wypuściła w zeszłym roku piwo z gatunku Whisky Extra Stout. Jak się domyślacie to wariacja na temat irlandzkiego specjału, szczycąca się rozgrzewającym posmakiem whisky i zapachem żywcem wziętym z beczki, w której jest pędzone. Nie jest to oczywiście pomysł nowy, na świecie browarnicy niejednokrotnie używali chociażby…