Rozglądajcie się uważnie po półkach waszych ulubionych sklepów piwnych. Być może stoją na nich skarby, których nie możecie przegapić!

Jak wygląda mechanika zakupowa fana piwa? Otóż surfuje sobie taki delikwent w sieci, obserwuje miliony profilów na Facebooku, by wśród natłoku nowości wybrać piwa ciekawe, o których przyjdzie mu dyskutować ze znajomymi. Nie będę udawał, że jestem inny. Piwa do degustacji wybieram na podstawie nowości, które udaje mi się wyłapać z tego gąszczu, a później opublikować w rubryce „Co w piwie piszczy?”.

Czasami wpadają mi w oko okazy, o których się nie mówi, najczęściej dlatego, że ich producenci mają gdzieś promocję. Takim napojem jest Barka Autumn Pils, czyli mocniejsza wersja piwa, które pojawiło się na rynku kilka miesięcy temu i jak dotąd na Browar.biz zebrało… jedną ocenę. Pozytywną dodam.

Autorami tego trunku są członkowie inicjatywy Kultura Picia, którzy warzą swój produkt w Browarze Na Jurze. Znalezienie jakichkolwiek informacji na temat akcji graniczy z cudem. Udało mi się jednak przepytać Konrada Kozieła, człowieka odpowiedzialnego za profil KP na Facebooku, który tak opowiedział mi o jej działalności.

– Jesteśmy knajpą, a właściwie kilkoma knajpami. Plan B, Barka, od marca będzie Cyderia. Pod zupełnie nowym szyldem Kultura Picia zaczęliśmy robić swoje produkty. Robimy własny cydr: Jabłko Adama (dostępny obecnie w Planie B), piwo Barka robimy na zasadzie browaru kontraktowego, wszystko to głównie na swoje potrzeby. Jak będzie więcej czasu, żeby się wszystkim zająć, to może ruszymy z jakąś nową marką na zewnątrz.

Czy warto czekać na ich pospolite ruszenie? Uwarzony po niemiecku pils sugeruje, że tak!

ZAPACH: po otwarciu butelki witają mnie przyjemne i delikatne kwiaty oraz zioła. W tle czai się subtelna słodowość, trochę ciasteczkowa, ale bardzo sympatyczna. Mógłbym się czepić poziomu intensywności aromatu Barki – aż prosi się, by zapach buchał z niej odważniej. Po ogrzaniu mam wrażenie, jakby z piwa wyłaził lekki DMS, ale może to tylko zwidy mojego nosa.

PIANA: biała, złożona z drobnych i średnich pęcherzy. Niezbyt wysoka i trwała, lacing także nie powala.

KOLOR: piękne, opalizujące jasne złoto.

SMAK: Barka to sesyjny, lekki pils. Gładki, z umiarkowanym, drobnym wysyceniem. Goryczka anyżowa, ale szlachetna, gdyż nie odkłada się na podniebieniu. Plus za dobrze skonstruowaną słodową podbudowę, która uzupełnia smak.

Nie powiem – bardzo dobrze piło mi się tego pilsa. Wśród dokonań kraftowców w tym stylu, klasyfikuję go na pewno w pierwszej piątce. Czekam na więcej!

BARKA AUTUMN PILS
Kultura Picia/Browar Na Jurze
Pils
Warka: 01.05.2015
Skład: woda źródlana; słód jęczmienny; chmiel; drożdże
Cyferki: alkohol 4,9% obj., ekstrakt 11,5%
Cena: 7,20 zł (Piwnica, Wrocław)

Soundtrack: Wróciłem sobie niedawno do ostatniej płyty Alter Bridge i muszę wam powiedzieć, że ten song ciągle mnie rusza: