PanIPAnizacja rynku

Z okazji piątych urodzin Trzech Kumpli słów kilka o zjawisku, którego najpopularniejsze piwo browaru stało się ikoną. W sobotę, w Krakowie, świętowaliśmy mały jubileusz browaru Piotrka Sosina. Na tę okoliczność oczywiście włączył mi się syndrom starego pierdoły, w ramach którego mruczałem pod wąsem „jak ten czas leci”. No przecież jak dziś pamiętam pierwszy kontakt z piwami Trzech Kumpli! Trzech Kumpli kiedyś i dziś Nie da się ukryć,…

Jerry Na Głos #5: Pułapka – wywiad

Jedno z najbardziej znanych i najsympatyczniejszych miejsc na piwnej mapie Polski, Pub Pułapka, obchodzi właśnie 6. urodziny. Sto lat! Są takie multitapy, które po 8 latach królowania piwnej rewolucji, na stałe wryły się w pamięć fanów kraftu. Bez wątpienia jednym z nich jest Pułapka z  Gdańska (ul. Straganiarska 2), założona w 2013 r. przez Tomka Krupę i Wojtka Skorackiego. Sześć lat później miejscówka przyciąga już nie tylko piwnych świrów, ale też „zwykłych” ludzi, którzy chcą spędzić wolny…

Po co Wam Wasz własny browar?

Czyli jedno z najdziwniejszych pytań, na które musiałem odpowiedzieć w ciągu ostatnich miesięcy. Kilkanaście dni temu ruszyliśmy wraz z Brokreacją z akcją crowdfundingową. Cel jest prosty: zbieramy środki na inwestycję w nasz własny browar. Nasz dom, nasz matecznik, w którym wreszcie będziemy mogli pokazać pełnię możliwości. Zainwestować możecie tutaj:  http://www.zainwestujwbrowar.pl O samym crowdfundingu pewnie napiszę tekst za jakiś czas, bo jest wokół niego sporo niedopowiedzeń. Dziś…

DARY LOSU: Pinta i Brewery Hills

Kiedyś to były czasy. Człowiek trzepał pięć recenzji tygodniowo i był zadowolony. To se ne vrati, ale można choć spróbować przypomnieć sobie, jak zaczynałem. Pisanie recenzji, proszę Państwa, nie jest czymś specjalnie ekscytującym. Wiadomo, na początku przygody z piwem, gdy człek nie miał za dużo pojęcia o tym trunku, ten typ tekstu wydawał się jedynym sensownym. Jednak gdy już wszedłem w temat po uszy, gdy zająłem się piwem zawodowo, recenzowanie…

Hop Hooligans w Krakowie (w trzech aktach)

Historia pewnej kooperacji, która wydarzyła się z powodu wakacji. PROLOG Rok 2017. Ruszam na wyprawę po Transylwanii razem z Kubą Niemcem z blogu The Beervault i jego ziomem, wtedy jeszcze mi nieznanym Mateuszem. Cele tej letniej wycieczki są trzy: miły, relatywnie aktywny wypoczynek – to raz. Odwiedzenie jednego z najpiękniejszych regionów Europy – to dwa. Przetestowanie rumuńskiego kraftu – trzy. Nie będę wam tych wojaży opisywał w szczegółach…

Beer Geek Madness 7 – relacja

Siódma edycja wrocławskiego BGM potwierdza, że imprezy kierowane ściśle do geeków to przyszłość warta eksplorowania w dużych miastach. Beer Geek Madness: Rage, Zaklęte Rewiry, Wrocław, 23.03.2019 r. Jakieś 1,5 roku temu, chwilę po One More Beer Festival, dyskutowałem z kimś – nie pamiętam już z kim, o formule piwnych festiwali kierowanych do geeków. Patrząc na to, co działo się w 2017 r. w czasie Beer Geek Madness czy wspomnianego OMBF, można je…

Tych piw raczej unikam

Z piwem jak z seksem: niby zawsze fajne, ale są takie style czy dodatki, których wolimy unikać. Oto moja smutna lista. Nie wiem, czy też tak mieliście na początku swojej przygody z dobrym piwem, ale mnie smakowało praktycznie każde, pod warunkiem oczywiście, że nie miało wad, a browar nie pożałował najlepszych surowców. Niezależnie, czy był to Pils, Weizen, IPA czy Stout – brałem wszystko jak leci i wielbiłem. Bo w końcu „dobrze zrobione piwo, to dobrze zrobione…