THROWBACK THURSDAY: Widawa Porter Wędzony

Wróciło jedno z tych piw, które musisz wypić, by mieć zaliczone najważniejsze pozycje polskiego kraftu. Za jeden z plusów mieszkania przez rok we Wrocławiu poczytuję sobie dostępność premier z browaru Widawa. Gdy w Krakowie mogli tylko pomarzyć o nowalijkach od Wojtka Frączyka, ja miałem je pod ręką. Pamiętam jednak, że jedna z nich nieomal mnie ominęła – mowa o Porterze Wędzonym. Trunek ukazał się na przełomie 2014/2015 roku (debiut w czasie piwowarskiej gwiazdki) i momentalnie…

Browar Gęstwa – Triss Coffeegold (Imperial Stout)

RIS dojrzał do tego, by zrzucić kapsla z pierwszej butelki. No to sprawdźmy, cóż nam tam wyszło. Zabierając się do tego wpisu przeczytałem ten, w którym relacjonowałem warzenie RISa. Zaczyna się on od niebezpiecznego kozaczenia, świadczącego o podejrzanym wydłużeniu piwowarskiego prącia. Ach, ach – skoro wszyscy piszą, że do przygotowaniu Imperial Stoutu naprawdę trzeba mieć dobrą wiedzę o piwowarstwie, to ja im pokażę, że obejdzie się i bez doświadczenia. Browarowi Gęstwa…

Piwowary 2016 – zapowiedź imprezy

Łódź ma już dobre browary, w tym także stacjonarne, i znany na całą Polskę multitap. Pora więc na imprezę piwną z prawdziwego zdarzenia. Tegoroczna edycja Piwowarów może okazać się przełomowa. Targi Piwowary, który w tym roku odbędzie się po raz trzeci, w dniach 1-2 kwietnia w łódzkiej hali Expo (al. Politechniki 4), to inicjatywa nietypowa wśród największych imprez piwnych. Nietypowa, ponieważ bezpośrednio nie stoi za nim żaden browar, pub czy członkowie PSPD.…

5 lat Ataku Chmielu – wywiad z Ziemkiem Fałatem

Pierwsze polskie AIPA, a zarazem rodzima piwna rewolucja kończą dziś okrągłe 5 lat! Z tej okazji przepytałem jednego ze sprawców całego zamieszania, Ziemka Fałata z browaru Pinta o to, jak powstał Atak Chmielu. JERRY BREWERY: Jest 28 marca 2011 roku. Browar Pinta wchodzi do browaru w Zawierciu, by uwarzyć pierwsze w Polsce American IPA. Pamiętasz, co wtedy czuliście? Były emocje, czy raczej dzień jak co dzień? ZIEMEK FAŁAT: Pamiętam duże…

Piwne DIY, czyli zmartwychwstanie pewności siebie

Poczucie własnej wartości każdego faceta zmartwychwstaje, gdy jest w stanie zrobić coś całkowicie samodzielnie. Mój Tatko był człowiekiem doprawdy wszechstronnym. Znakomicie rysował, świetnie pisał, wyśmienicie liczył, a w dodatku perfekcyjnie znał się na elektronice. W czasach komuny sporo kasy zarobił sprzedając wzmacniacze gitarowe własnej produkcji. Ba, kiedyś na strychu znalazłem gitarę, którą sam poskładał. Niestety, czas tak mocno ją zdezelował, że jedyne, co można było…

BEER GEEK MADNESS 4: wywiad – zapowiedź

Przed nami najbardziej okazała edycja wrocławskiego Beer Geek Madness. O nowej formule imprezy, potędze Wrocławia i krokach milowych rozmawiam z Danielem Mielczarkiem – głównym organizatorem. JERRY BREWERY: „Mają rozmach s….” – powiedzenie Siary to pierwsze co przyszło mi do głowy, gdy zobaczyłem program czwartej edycji BGM. Co sprawiło, że zdecydowałeś się na poszerzenie formuły do takich rozmiarów? DANIEL MIELCZAREK: Odpowiem ci słowami, popularnego ostatnio, Donalda…

Co w piwie piszczy? 25.03.16

Premierowe piwa na czwarte Beer Geek Madness dominują w dzisiejszym wydaniu „Co w piwie piszczy?”. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Inne Beczki zaprezentowały w minionym tygodniu nowe piwo. No Reason to Saison z pszenicą i owsem w zasypie oraz skórką pomarańczy i chmielem Żateckim jako przyprawami. Pinta zdradziła wszystkie szczegóły swojej kooperacji z browarem Tanker Brewery. All Ryed to żytni Lager, do którego produkcji użyto… 200 bochenków czerstwego…