Wschodnia część Krakowa wcale nie jest tak zła, jak mówią o niej stereotypy. Co więcej, tutejsi piwowarzy przygotowują naprawdę znakomite piwo.

Kiedy osiem lat temu przyjeżdżałem do Kraka na studia, Nowa Huta jawiła się jako strefa natychmiastowej śmierci. Opinie starszych znajomych oraz informacje pojawiające się w mediach sugerowały, że nie trzeba wiele, by na Hucie dostać łomot.

Gówno prawda.

Oczywiście, jak w każdej dzielnicy znajdą się takie miejsca, gdzie ogoleni na zero gówniarze z braku perspektyw i nudów wprowadzają swój „terror”, ale żeby tu było goręcej niż w Bronowicach, Podgórzu czy Bieżanowie? Nie powiedziałbym.

Piszę o tym, ponieważ niedawno przeprowadziłem się w te okolice i mogę z czystym sumieniem nazwać je bezpiecznymi. Znaleźliśmy z ziomami fajne i niedrogie mieszkanie niedaleko Szpitala Rydygiera i zdecydowaliśmy się je przytulić. Początkowo narzekaliśmy na odległość od centrum i konieczność wielominutowych dojazdów, ale w końcu się przyzwyczailiśmy.

Tym bardziej, że relatywnie niedaleko ruszyła Huta Piwa, czyli kontynuator Sklepiku Z Piwem, prowadzony przez twórców browaru o tej samej nazwie, który warzy w Twiggu. Odwiedzając rzeczony sklep postanowiłem zabrać buteleczkę najnowszego wywaru – West Coast AIPA Słoneczne.

ZAPACH: heh, właśnie tak miało pachnieć moje domowe AIPA (już wiem, że powinienem sypnąć więcej chmielu). Pomarańcze, cytryny, grejpfrut, do tego odrobina białych owoców (mango) i żywicy. Doskonały, obłędny zapach!

PIANA: biało-kremowa, drobnopęcherzykowa. Wysoka i trwała, o dobrym lacingu.

KOLOR: stare złoto, zmętnione.

SMAK: Zachodnie Wybrzeże pełną gębą: lekka faktura, średnio-wysokie wysycenie i mocarna goryczka – oto znaki rozpoznawcze Słonecznego. Trunek niby jest wytrawny, ale nawałnica cytrusów mami zmysły i każe nam myśleć o nim jako o słodkim.

Jeśli wydaje się wam, że AIPA nie może zrobić na was żadnego wrażenia, odsyłam do tego piwa. Aromat – pierwszorzędny!

SŁONECZNE
Huta Piwa/Twigg
West Coast AIPA
Warka: 13.01.2016
Skład: woda; słody pale ale, monachijski, pszeniczny; chmiele Magnum, Cascade, Chinook, Amarillo; drożdże
Cyferki: alkohol 6,5% obj., ekstrakt 16 Blg, 60 IBU
Cena: 7,20 zł (Huta Piwa, Kraków)

Soundtrack: muzyczna wizytówka Nowej Huty: Wu-Hae. Bardzo proszsz…