Wschodnia część Krakowa wcale nie jest tak zła, jak mówią o niej stereotypy. Co więcej, tutejsi piwowarzy przygotowują naprawdę znakomite piwo. Kiedy osiem lat temu przyjeżdżałem do Kraka na studia, Nowa Huta jawiła się jako strefa natychmiastowej śmierci. Opinie starszych znajomych oraz informacje pojawiające się w mediach sugerowały, że nie trzeba wiele, by na Hucie dostać łomot. Gówno prawda. Oczywiście, jak w każdej dzielnicy znajdą się takie…
Trzecia edycja Warszawskiego Festiwalu Piwa zbliża się wielkimi krokami. O atrakcjach imprezy, shakergate oraz granicach piwnej rewolucji rozmawiałem z Pawłem Leszczyńskim, organizatorem imprezy. Warszawski Festiwal Piwa, 15-17 października, Warszawa, Stadion Miejski JERRY BREWRY: Zacznijmy od najgorętszego tematu miesiąca w piwnym świecie – shakergate. Czy decydując się na wypuszczenie takiego szkła spodziewaliście się, że wybuchnie z tego „afera”? PAWEŁ LESZCZYŃSKI: Tak, to element kampanii związanej z panelem „recenzja…
Od Pilsa do RISa, od szufli po śledzie – na Beerweeku każdy znalazł coś dla siebie. O ile pogoda nie była najmocniejszą stroną krakowskiego festiwalu, o tyle na premiery narzekać nikt nie ma prawa. Z kranów polała się cała paleta smaków i aromatów, w większości naprawdę udanych. Wielkich wpadek nie zanotowałem, choć kilka trunków ewidentnie wymaga poprawy/leżakowania. THE TEACHER BroKreacja Pils Czeski Przemarsz po festiwalowych stoiskach rozpocząłem od gospodarzy, czyli browaru…
Co łączy krakusów z kotami? Zarówno my jak i futrzaki nie lubimy wyłazić ze swoich legowisk, jeśli na zewnątrz leje. Mnie jednak nawet deszcz nie straszny, jeśli pod nos przywożą mnóstwo dobrego piwa! Beerweek Festival 2, 25-27.09-15, Kraków, Fabryka Frekwencja była największą zagadką drugiej odsłony krakowskiego Beerweeka. Wiosenna edycja zaskoczyła klęską urodzaju i koniecznością stania w długaśnej kolejce oraz przeciskania się pomiędzy tłumami fanów piwa…
Bring Me The Horizon, David Gilmour i Lana Del Rey w jednym zestawieniu mogą wystąpić chyba tylko u mnie. Pozytywny odbiór pierwszej odsłony nuty do piwa skłonił mnie do szybkiego stworzenia części drugiej. W końcu przełom lata i jesieni to najbardziej intensywny wydawniczo okres roku. Dziś serwuję wam osiem płyt z różnych rejonów muzyki rozrywkowej. SCALE THE SUMMIT „V” Będąc jeszcze młodym, długowłosym szczylem niezwykle…
Za browarem domowym Gęstwa trzeci romans z kotłem warzelnym. Wybór padł na belgijskie Pale Ale. Mądrzejsi ode mnie mówią, że początki warzenia warto poświęcić na tworzenie stylów podstawowych, by doskonale poznać profile smakowe i zapachowe używanych słodów, chmieli i drożdży. Że na dodatki jeszcze przyjdzie czas. I spoko – ja rozumiem taką postawę, uważam ją za w pełni racjonalną i godną pochwały, jeśli chcesz stać się masterem, wygrywać…
Śledzie, beczki, werbena – końcówka września zapowiada się niezwykle interesująco. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: TEA Time Brewpub znów wychodzi poza Wielką Brytanię i kłania się w pas amerykańskiej rewolucji. Contradiction, najnowsze piwo krakowskiego browaru, to Black IPA na chmielach Admiral, Chinook i Galaxy. Moc: 6% alkoholu. Inną nowością z TEA Time jest Platinum Blonde, które…