WRĘŻEL: „5 minut od browaru” – wywiad

Po kilku tygodniach tajemniczej nieobecności browar Wrężel wraca do życia ze świeżymi pomysłami i nowymi ciuszkami. O ostatnich zmianach rozmawiałem z Adrianem Kukułą, piwowarem ekipy. JERRY BREWERY: Zacznijmy od powodów, dla których zdecydowaliście się na zmianę etykiet. ADRIAN KUKUŁA: Wynikła ona tak naprawdę z sugestii hurtowników i sprzedawców. Wszyscy mówili mi: „piwo macie dobre, tyle że w ogóle się nie wyróżniacie na półkach”. A przecież o to chodzi, by przynajmniej raz skusić klienta do zakupu. To była…

BROWAR DUKLA: „Motywuje nas piwna rewolucja” – wywiad

Podkarpacie wzbogaciło się o kolejny browar rzemieślniczy! W Dukli po blisko wieku nieobecności zapaleńcy odtworzyli tradycje piwowarskie, a teraz ruszają z nimi w Polskę. O powstaniu browaru, warzonych piwach oraz rewelacyjnej oprawie graficznej rozmawiałem z właścicielami i głównym piwowarem przedsiębiorstwa. JERRY BREWERY: 28 lutego oficjalnie otworzyliście browar. Jakie są wasze wrażenia z premiery piw? MACIEJ BRZANA: Frekwencja przekroczyła moje najśmielsze oczekiwania! Przez pierwsze dwie godziny klienci musieli stać w kolejce…

BEER CITY: „czas na zmiany w życiu” – wywiad

Nowa krakowska inicjatywa piwna startuje z grubej rury: od warzenia piw nierewolucyjnych. O przyczynach tej decyzji, debiutanckim piwie oraz planach na przyszłość opowiada Marcin Wnuk – człowiek odpowiedzialny za marketing Beer City. JERRY BREWERY: Zacznijmy od przedstawienia ekipy. Kim jesteście? MARCIN WNUK: Jesteśmy trójką kumpli ze studiów – studiowaliśmy historię. Nigdy nie pracowaliśmy jednak w zawodzie. Jesteśmy w takim wieku, w którym przychodzi czas na zmiany w życiu. Któregoś dnia usiedliśmy…

NINKASI: „Najważniejsza jest dla nas pijalność” – wywiad

Po kilku miesiącach milczenia warszawski browar Ninkasi wraca do gry z nowymi siłami, świeżymi pomysłami i pełną wolnością. Z Marcinem Ladrą, właścicielem i piwowarem ekipy, rozmawiałem o historii przedsiębiorstwa, podejściu do piwnej rewolucji oraz rynku piwa na Litwie. [Tekst powstał we współpracy z browarem Ninkasi] JERRY BREWERY: Gdzie podziewaliście się przez ostatnie pół roku? MARCIN LADRA: Ostatnie parę miesięcy, czyli od Warszawskiego Festiwalu Piwa, upłynęło nam na uzgodnieniu zasad współpracy…

CRAFT BEERWEEK: „Kraków zasługuje na piwne święto!”

Beer Geeku! Jeśli twoja Piękniejsza Połowa lubi piwo, z okazji Dnia Kobiet zabierz ją do Krakowa na pierwszą edycję Craft Beerweek! O tym, że warto, przekonuje nas Mateusz Górski, jeden z organizatorów imprezy. Kraków od dawna czekał na imprezę piwną z prawdziwego zdarzenia. Zeszłoroczny Krakowski Festiwal Piwa raz, że odbył się poza granicami miasta, dwa – że był krytykowany za formułę bliższą festynowi, niż prawdziwemu świętu piwa.…

KRAFTWERK: z domowej warzelni do browaru

WESPRZYJ BROWAR KRAFTWERK – SPRAWDŹ AKCJĘ! Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować ich piwa, a już mówi o nich cała piwna Polska. Wszystko za sprawą akcji crowdfundingowej. O pierwszym browarze kontraktowym na Górnym Śląsku, KinoCaffe oraz Kraftwagenie rozmawiałem z Mateuszem Bortelem-Gogolińskim, współtwórcą firmy Kraftwerk. Jerry Brewery: Moje pierwsze pytanie będzie oczywiste, ale muszę je zadać, szczególnie jako dziennikarz muzyczny. Jak mniemam jesteście fanami zespołu Kraftwerk. Co…

MARCIN OSTAJEWSKI: „Coś z naszych marzeń” – wywiad

Hades Gone Wild to jedno z największych osiągnięć polskiej myśli piwowarskiej. O tym wyjątkowym trunku rozmawiałem z jego twórcą, Marcinem Ostajewskim. Piwowar Olimpu i główny technolog Browaru Wąsosz ma za sobą niezwykle intensywny rok, którego punktem kulminacyjnym jest premiera piwa Hades Gone Wild. To leżakowana wersja znakomitego RISa Hades, który do naszych gardeł trafił na przełomie lutego i marca. Część tamtejszej warki przelano do beczki do winie, gdzie sobie leżakowała…