ZŁOTA PIĄTKA: Grodziskie

Za tydzień Święto Piwa Grodziskiego. To doskonała okazja, by przypomnieć sobie, kto warzy najlepszych reprezentantów stylu. O piwie grodziskim w naszym „półświatku” mówi się od dawna, a właściwie od początku piwnej rewolucji w Polsce. Kto choć trochę zagłębił się w jej historię, ten wie, że wszystko zaczęło się od piwowarstwa domowego i konkursu na najlepszego grodzisza (skądinąd w tym roku odbędzie się jego kolejna edycja), w którym laureatami zostali obecni właściciele Pinty.…

WFDP 2015: multirecenzja piw

Intensywny slalom pomiędzy stoiskami Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa zaowocował romansem z kilkunastoma piwami. Oto porcja ośmiu z nich. Nie da się ukryć – było ciężko. Najpierw zaplanować zakupy, a później jeszcze je zrealizować i obiektywnie ocenić. Tym bardziej, że po drodze dostałem się na strefę piwowarów domowych, a także wziąłem udział w Live Bloggingu. Ten drugi dał mi możliwość spróbowania większości najciekawszych polskich wypustów, dostępnych…

BEER GEEK MADNESS 2: Multirecenzja piw cz. 2

Druga część przeglądu piw, które udało mi się zdegustować podczas Beer Geek Madness. Kilka dobrych i jedno wybitne. Wybierając się do Zaklętych Rewirów miałem z góry ustalony plan: koncentruję się na polskich nowościach plus sięgam po jednego Amerykańca. Żadne tam Alchemisty czy Evil Twiny. Upatrzyłem sobie jedno piwo, co do którego miałem pewność, że zapamiętam je do końca życia. I miałem rację. Ale po kolei – zacznijmy od Polaków.…

MR. HARD’S ROCKS: lany w poniedziałek

Dożyliśmy cudownych czasów, w których picie piwa wyprodukowanego w Polsce może być prawdziwym Świętem. Jednym z przykładów takiego trunku jest Mr. Hard’s Rocks. Czasy przedrewolucyjne to nie tylko bezbarwność aromatu i smaku, ale przede wszystkim brak kultury picia. Nie ma co się dziwić – w końcu komu by się chciało delektować Żubrem czy innym Harnasiem? Jednak wraz z nadejściem pięknych dni dla polskiego piwowarstwa, diametralnie zmieniło się podejście do konsumpcji. Już…

Biało-czerwony Ratebeer

Ile tak naprawdę znaczą sukcesy polskich browarów w rankingach najpopularniejszego serwisu piwnego na świecie? Ostatnie dni upłynęły pod znakiem podsumowań 2014 roku przez portal Ratebeer. To strona, która skupia niemal wszystkie browary, piwa i miejsca związane z naszym ulubionym trunkiem, po czym umożliwia nam ich ocenę. W styczniu każdego roku redaktorzy serwisu przedstawiają rankingi zamykające ubiegłe 12 miesięcy. W najnowszym rozdaniu nasi reprezentanci znaleźli miejsce we wszystkich zestawieniach. Przypomnę: AleBrowar…

ALTERNATYWA NIEMIECKA I SZKOT W KRAKOWIE: domówka w Pracowni

„Kochaj piwowara domowego jak siebie samego, a będzie ci dane zawładnięcie kranem” – chyba wymyśliłem nowe przysłowie piwne. Pracownia Piwa po niezwykle udanym roku 2014, ciągle dumnie kroczy naprzód sensownie rozwijając swoją ofertę. Ekipa organizuje coraz ciekawsze eventy w swojej knajpie Tap House, w lutym przejmuje krany w kopenhaskich multitapach Mikkellera, rozbudowuje swoją linię produkcyjną, wreszcie ładując piwo do butelek, a ostatnio…

NR 3: było nas trzech…

… a w każdym ta sama krew. Mimo trzech podejść do piwa Nr 3, ani razu nie byłem w stanie się nim zachwycić. Nie będę owijał w bawełnę – Pracownia Piwa ma u mnie fory, a to ze względu na mnogość trunków, które idealnie trafiają w mój gust. Nie ma w tym kraju drugiego browaru, który płodziłby piwa „pode mnie” tak skutecznie, jak rzemieślniczy spod Krakowa. Mocne, czy lekkie, słodkie czy goryczkowe – niemal za każdym razem…