THROWBACK THURSDAY: Dubbel Cieszyński

Grand Champion 2014 to po 12 miesiącach leżakowania zupełnie inne piwo. Już za trzy dni premierę będzie miało piwo, które zwyciężyło w najważniejszym polskim Konkursie Piw Domowych. Będzie to Red Roeselare Ale, wypuszczony oczywiście pod marką Grand Champion 2015, uwarzony przez Browar Zamkowy Cieszyn. Ale zanim to nastąpi postanowiłem wrócić do zeszłorocznego mistrza, czyli Grand Championa przygotowanego według receptury Czesława Dziełaka. To Dubbel, co do którego nie mam zbyt dobrych wspomnień.…

ŁÓDZKIE GRAFFITI: dobrze namalowane

Dobra informacja dla wszystkich barmanów! Oto na rynku pojawiło się piwo z sokiem, które śmiało możecie zaserwować mniej ogarniętym klientom. Jeśli wśród swoich znajomych macie osoby pracujące w knajpach piwnych, bądź też śledzicie profil „Najlepsze teksty z Multitapów„, to z pewnością zdajecie sobie sprawę, że osoby pragnące piwa z sokiem to częsty widok. Wcale się nie dziwię, w końcu w „normalnych” pubach to standard – hektolitry soku imbirowego…

TENCZYNEK IMPERIAL STOUT: można?

Stało się! Browar regionalny wziął na klatę warzenie RISa. Sprawdziłem, jak z królewskim gatunkiem poradził sobie Tenczynek. Dyskutowaliśmy kilka miesięcy temu razem ze znajomymi o tym, jak oceniać poziom zaawansowania piwnego w danym kraju. Jakie czynniki wziąć pod uwagę? Na pewno wyznacznikiem jest liczba browarów, wielkość produkcji, gatunki, które warzą rzemieślnicy. Ale doszliśmy do wniosku, że bardzo istotne jest portfolio większych, regionalnych browarów. Jakie piwa…

DYNIASTIA i ODIN’S TIPPLE: potrafią w multitapy

Jak udanie rozpocząć weekend? Ot, choćby od wycieczki do dobrego multitapu, jakim niewątpliwie jest krakowskie Multi Qlti. W ostatni piątek miałem do załatwienia kilka spraw na mieście, co uczyniłem na tyle szybko, że mogłem sobie pozwolić na pokal czy dwa dobrych trunków. W ciemno poszedłem do sławionego przeze mnie na tych łamach już nie raz Multi Qlti. Wchodząc po schodkach kamienicy położonej przy ulicy Szewskiej zawsze mam pewność, że moja wspinaczka…

NUTA DO PIWA #9: krótkie jest piękne

Dziś zestaw zdominowany przez EPki i krótkie płyty. Bo kto powiedział, że dobra musi trwać ponad godzinę? 😉 ADELE „25” Teoretycznie można traktować Adele jako współczesne wcielenie Lenina – gdzie się nie obrócisz, tam ona. Ale apeluję do was: nie dajcie sobie obrzydzić jej muzyki! Ta dziewczyna jest po prostu fenomenalna. To jedna z niewielu wokalistek pop, o której jestem w stanie bez mrugnięcia okiem powiedzieć, że jest wielką artystką…

„Historie Zakrapiane Piwem” – komiks

Browar Dukla przypomniał mi, że kiedyś komiksy były jedną z moich ulubionych rozrywek. DZIECIĘCE FASCYNACJE Moi rodzice nie mieli ze mną łatwo. Oto każdego miesiąca ciągnąłem ich do kiosku, by kupowali mi pakiet komiksów Marvela i DC. Batman, Superman, Spiderman, X-Men, Punisher – oto bohaterowie, których losy śledziłem z zapartym tchem. Co dziwne, nie cierpię filmów o nich. No, może poza Batmanami. Na czytaniu oczywiście się nie kończyło –…

Co w piwie piszczy? 27.11.15

Omnipollo w Polsce, JaBeerWocky u Piwnego Podziemia, a Browariat w Pracowni Piwa – takie kooperacje robrze rokują! Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Do katowickiego Browariatu przyjechał HopGun, czyli maszyna do chmielenia w przepływie. Pierwsze piwo z jego użyciem powstanie w kooperacji z Pracownią Piwa. Trunkiem będzie New Zealand Wheat z dodatkiem suszonych moreli. Piwo chmielono wyłącznie na aromat. Inną knajpiano-browarnianą…