Dlaczego kraftowcy się nie reklamują?

Skąpstwo i marketingowy XIX wiek, czy brak potrzeby lub funduszy? Co sprawia, że polskie browary rzemieślnicze nie wydają środków na reklamę bezpośrednią? Niedawno na Facebookowej grupie „Jak będzie w piwie?” miała miejsce dyskusja na temat reklamy wśród rzemieślników. Mała dygresja – polecam zainteresować się wspomnianą grupą, ponieważ jest IMO ciekawsza niż współczesny Browar.biz, a i poziom spięcia dupy jakby mniejszy. Wracając do tematu. W czasie rozmowy padło pytanie…

PIWO DO WARZENIA: mocna Polska

Double IPA, dwa podwójne Milk Stouty i RIS – tak dobrze przy warzeniu browar Gęstwa się jeszcze nie bawił. Acz trzeba przyznać, że to w szczególności ja się radowałem, Kokos zaś wypijał tylko kilka łyków. Powód? Otóż ziom nie lubi ciepłego piwa. W sensie: rozumie, dlaczego RISa należy podać w temperaturze powyżej 15 stopni, ale zdecydowanie woli go schłodzonego. Nawet, jeśli to oznacza utratę części walorów smakowych. Co…

Warzenie Red Rye IPA

Browar Gęstwa wraca do pracy w 2016 roku, zaczynając od piwa, o którym marzył od dawna. Z Kokosem sporo nas dzieli jeśli chodzi o gust piwny. Ot, na ten przykład ja jestem wielkim zwolennikiem wędzenia wszelakiego – on zdecydowanie nie. Z kolei ziom lubi piwa o belgijskim rodowodzie, ja zaś nie darzę ich przesadną sympatią (choć – jak wiecie – od czasu do czasu pijam). Istnieje jednak jedno polskie piwo,…

PIWOJAD: Domówka z Suską

Ze zwierzem na koszulkach i słynną śliwką w piwie do polskiej rewolucji dołączył browar Piwojad. Miałem okazję uczestniczyć w premierze jego pierwszego wywaru. Dwójka Pawłów – Świdniewicz i Teodorczyk – zaatakowała znienacka, ale za to efektownie. Jeszcze dwa miesiące temu o tworzącym się kontrakcie Piwojad wiedziały chyba tylko rodziny chłopaków (i oczywiście partnerzy biznesowi). Dziś dwaj krakusi, pracownicy korporacji i zapaleni piwowarzy domowi, mają na koncie bardzo udane debiutanckie piwo,…

NUTA DO PIWA #17: zimne powietrze w teatrze marzeń

Początek roku to trudny okres dla fana płytowych nowości, ale i teraz znajdzie się kilka ciekawostek. MASSIVE ATTACK „Ritual Spirit” Massive Attack niczym hiszpańska inkwizycja niespodziewanie poczęstował nas EPką. W dodatku tak znakomitą, że po jej pierwszym przesłuchaniu gotów byłem okrzyknąć ją najlepszym wydawnictwem Brytyjczyków od czasu „Mezzanine”. Później trochę mi przeszło – w końcu to raptem cztery kawałki – ale wciąż z radością słucham świetnej roboty,…

CHARBON: budyń czekoladowo-waniliowy i namiot bezcieniowy handmade

Nie masz na podorędziu profesjonalnego namiotu bezcieniowego? Nic nie szkodzi – możesz go wykonać własnoręcznie w domu. Zwłaszcza, jeśli masz ochotę zrobić zdjęcie dobremu piwu. Ostrzegali mnie. Mówili: fotografia to studnia bez dna. Kupno aparatu to dopiero początek wydatków, które cię czekają, jeśli złapiesz bakcyla. Muszę przyznać rację wszystkim moim ziomom, którzy uczą mnie, jak robić dobre zdjęcia. Wydawało mi się, że gdy już będę…

Co w piwie piszczy? 5.02.16

Międzynarodowe sukcesy polskich browarów, dwa nowe Barley Wine na rynku oraz moda na bergamotkę – w naszym krafcie jak zwykle sporo się dzieje. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Ursa Maior uwarzyła Barley Wine na modłę angielską. Przemytnik (nazwa jak mniemam nawiązuje do słynnego pociągu kursującego na Ukrainę) legitymuje się parametrami: 8,2% alkoholu i 20 Blg ekstraktu. Barley Wine,…