Czyli rzecz o tym, co musi się stać, by rynek piwa rzemieślniczego uznać za dojrzały. Temat nasunął mi się przy okazji świętowania piątej rocznicy uwarzenia Ataku Chmielu i – co za tym idzie – symbolicznej pięciolatki piwnej rewolucji z Polsce. Rozmawiałem z wieloma przedstawicielami kraftu, zadając im pytanie: jakie będzie następne 5 lat na rynku piwa w naszym kraju? Usłyszałem jednogłośną odpowiedź: nie wiem. PRZYSZŁOŚĆ NIEZNANA…
W Krośnie atrakcji nie za wiele, ale jeśli już się pojawiają, robi się naprawdę ciekawie. Moje rodzinne miasto jest nudne. Kilka ciekawych knajpek na krzyż, dwa frapujące muzea i niewiele wydarzeń rozrywkowych. Ale chyba właśnie za tę nudę je lubię. Gdy wpadam tu raz na jakiś czas mogę po prostu złapać oddech, spędzić czas z rodziną i znajomymi oraz powłóczyć się po okolicznych górkach. Tę stagnację krośnieńskim władzom udaje się kilka…
Czy dwa czołowe europejskie browary potrafią uwarzyć mistrzowskie Black IPA? Postanowiłem to sprawdzić, sięgając po dwie świeżynki. Siedząc niedawno w jednym z krakowskich multitapów przysłuchiwałem się dyskusji dwóch koleżków, którzy debatowali na temat: „ta izba twierdzi, że w Polsce nie uwarzono jeszcze dobrego klasycznego Black IPA”. Dyskusja od zarania obarczona błędem logicznym, ponieważ jak można mówić o „klasyce” w przypadku stylu, który ma dopiero kilka lat i tak naprawdę jeszcze nie do końca…
Piwna Bydgoszcz z miesiąca na miesiąc rośnie w siłę, dostarczając mieszkańcom kolejnych atrakcji. Najbliższą będzie druga edycja festiwalu Beergoszcz, o której opowiedział mi Michał Piotrowski – jeden z organizatorów. Beergoszcz, 6-8 maja 2016 r., Bydgoszcz, Hala Łuczniczka JERRY BREWEY: Co słychać w piwnej Bydgoszczy? Widziałem, że dorobiliście się nowego multitapu. MICHAŁ PIOTROWSKI: Tak, zgadza się, powstało nowe miejsce z inicjatywy sześciu osób zamieszanych między innymi w projekt…
Z okazji długiego weekendu majowego przygotowałem dla Was wyciąg z dobrej polskiej muzyki. Mam nadzieję, że odkryjecie coś dla siebie. NIECHĘĆ „Niechęć” Młody polski jazz jest zajebisty (stary zresztą też) – jeśli jeszcze tego nie odkryliście, pora nadrobić zaległości. Innowacyjne podejście, cudowna pomysłowość, maestria techniczna to wyróżniki rodzimej sceny. Niechęć to jeden z czołowych przedstawicieli ruchu. Śpieszę donieść, że to nie jacyś tam smutni panowie…
Akcja o kryptonimie „miód z cytryną bez miodu i cytryny” rozpoczęta! Czy zakończy się powodzeniem? Kokos ma ostatnio specyficzny okres w swym warzelanym życiu. Jak sam mówi, dość już ma tych „amerykańskich śmierdziuchów”. Nawet mu się nie dziwię, choć argumentuję, że dobrze nachmielone na aromat piwo jeszcze nam nie wyszło – wszystkie były co najwyżej poprawne. MA BYĆ LEKKO Przy okazji najnowszej warki doszliśmy jednak…
Browary rekrutują – oto, jakich czasów dożyliśmy! Ale piwnych premier też nie brakuje. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Browar Bednary przygotował piwo idealne na lato. To American Wheat o nazwie Koring. Szczegóły dotyczące parametrów nie zostały ujawnione, natomiast wiadomo, że butelki już powinny być w sklepach. Piwne Podziemie eksploruje temat Double IPA. Obywatelskie Nieposłuszeństwo ma 8,6% alkoholu, 18 Blg,…