Browar Stu Mostów połączy piwny Wrocław

Dobre czasy dla piwa owocują kolejnymi inicjatywami browarniczymi. Jesienią wystartuje kolejna z nich, Browar Stu Mostów. Dotarłem do źródła całego zamieszania. Za nowym przedsięwzięciem na piwowarskiej mapie Polski odpowiada małżeństwo, Grzegorz i Arletta Ziemian, wspomagani przez indywidualnych inwestorów ze Stanów Zjednoczonych. Inicjatywa sięga 2012 roku, kiedy to pomysłodawcy Browaru Stu Mostów, szukający sposobu na własny biznes, podczas targów spożywczych w Poznaniu, a później w czasie targów branży piwnej…

5. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa: tak wygląda raj

Nikomu jeszcze nigdy nie udało się zobaczyć Nieba, ale po wizycie na WFDP mam pewne przypuszczenia co do jego wyglądu. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa, który właśnie doczekał się jubileuszowej, piątej edycji, to jedna z największych tego typu imprez w Polsce i to nie tylko jeśli chodzi o liczbę wystawców czy odwiedzających, ale także o marki, które debiutowały we Wrocławiu. Trzy lata temu była to Pinta, dwa lata temu AleBrowar, w zeszłym – Pracownia Piwa. Trzy…

Sklepy piwne w Krakowie

Już jest nieźle, a będzie jeszcze lepiej! Kraków obrasta sklepami z dobrym, rzemieślniczym piwem. Przekonajcie się, jakie adresy warto sobie zapamiętać. UWAGA! Wpis regularnie aktualizowany! Głupotą byłoby stawiać sobie pytanie „gdzie kupić piwo”, bo nasz ulubiony trunek czai się dosłownie na każdym kroku. Nawet gdy nie chcesz na niego trafić, on będzie łypał, a to po drodze do szkoły na uczelnię czy do pracy. Drepczę sobie do kościoła w niedzielę…

Piwna blogosfera – co mieć na wallu?

Fachowe serwisy to jedno, specjalistyczne książki i prasa – to drugie. Jednak nic nie zastąpi opinii ludzi takich jak my, zwykłych pijaczy piwa, którzy szczerą prawdę o browarze ci powiedzą. O tym, że w Polsce i na świecie znów zapanowała moda na blogi chyba nie muszę nikomu uświadamiać. Ludzie jednak nie piszą już o bzdurach, które obchodzą tylko ich oraz najbliższych przyjaciół, a przelewają na komputerowe ekrany swoje pasje, doświadczenia i opinie. Wszystko, by wykreować jakiś…

Piwo – jak je ogarnąć?

Człowiek uczy się przez całe życie, ale edukacja może być naprawdę przyjemna. Szczególnie, gdy dotyczy piwa. Niedawno mój ziom zapytał mnie, jak to się stało, że zainteresowałem się piwem i gdzie zdobywam o nim wiedzę? Zakładam, że to pytanie może stawiać sobie więcej osób, postanowiłem więc napisać krótki przewodnik po piwnym internecie – a nuż ktoś z was także złapie bakcyla. Najpierw skąd się to wzięło u mnie. Otóż wielu moich znajomych…

Krakowski Festiwal Piwa: co nas czeka?

Raduje się serce, raduje się dusza, bo także w Krakowie festiwal piwa rusza. Któż by pomyślał jeszcze kilka lat temu, że w Polsce można z sukcesem zorganizować prawdziwe święto piwa? I to nie tylko pospolitych lagerów, ale trunków wszelkiej maści warzonych przez domowych browarników? A jednak, coś ruszyło z posad to zardzewiałe środowisko, prawdziwi fani najlepszego z napojów wychylili głowę z piasku i zmienili postrzeganie piwa wśród polskiego konsumenta. Ciągle jesteśmy na początku…

Przeterminowane, czyli jakie?

Nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło. Moje gapiostwo zaowocowało możliwością skosztowania przeterminowanego piwa. Postanowiłem czekać z wypiciem sezonowej propozycji browaru Widawa, Winter Ale, do czasu, w którym pojawi się śnieg. Czekałem, czekaaaaałem, aż w końcu ocknąłem się w dniu upływu przydatności trunku do spożycia. W dniu. Czyli, że jeszcze można, prawda, mój browarku? Prawda okazała się nieco bardziej brutalna – piwo już skwaśniało. Byłem bliski poddania…