AIPA Browaru Gęstwa odkapslowane! Pierwsze jasne piwo uwarzone przeze mnie i Kokosa jest prawie takie, jak zamierzaliśmy. To było jasne jak słońce – AIPA musiało być jednym z pierwszych piw, jakie uwarzymy i to z kilku względów. Raz, że to symbol rewolucji, dwa – oczywiście je lubimy, a trzy – powiadają, że jest to piwo trudne do przygotowania. Aha, jest wyzwanie! Faktycznie, łatwo nie było. Dość długa filtracja,…
Jeśli twoi znajomi chcą zacząć przygodę z piwem, ale nie mają ochoty czytać blogów (nie uwierzę :P), poleć im książkę Bartka Senderka. Do czego to, Panie, doszło! Blogiery książki piszo! Pamiętam, jak w 2004 roku składałem swój pierwszy blog. Wtedy pełnił on funkcję internetowego pamiętnika, w którym pisało się o wszystkim i o niczym, właściwie tylko dla siebie. Dziś blogi to równie popularne źródła wiedzy i opinii, co portale branżowe,…
Nareszcie! Po kilku tygodniach oczekiwania pierwszy wywar browaru domowego Gęstwa wypłynął z butelki do szkła. Jesteśmy cholernie dumni! 11 lipca – wtedy zaczęła się nasza przygoda z piwowarstwem domowym, którą relacjonowałem Wam na bieżąco. Najpierw było warzenie Stoutu, w czasie którego non stop drżałem o to, czy przypadkiem nie zakaziliśmy piwa, a przy okazji nie dokręciłem kranika. Później przyszła kolej by przelać piwo na cichą, a wraz z nią obawy, czy wysoka temperatura…
Największe upały – mam nadzieję – za nami. Dzięki tym piwom udało mi się je przetrwać. Dobre nawodnienie to podstawa podczas upałów! W końcu organizm, intensywnie pracując nad tym, by się nie przegrzać, wyrzuca z siebie hektolitry płynów o niezbyt przyjemnym zapachu. Fachowcy radzą, by spożywane napoje nie były: -> alkoholowe -> gazowane Grzecznie olałem oba te wskazania i oprócz – rzecz jasna – wody mineralnej,…
Debiutanci są słabi? Nic z tych rzeczy! Te browary wystartowały z przytupem. Sprawdziłem, jak im się to udało. Nie wiem, czy też to zauważyliście, ale polskie środowisko fanów piwa z wielką nieufnością podchodzi do piw debiutantów. To znaczy owszem, sięga po nie, ale głównie po to, by przyłapać ich na nieudanej warce. Nie, nie twierdzę, że nie należy ich krytykować – wręcz przeciwnie: dla ich dobra warto (pisałem o tym w tekście „Czy wolno kopać debiutantów”)!…
Kolejna, tym razem bardzo krótka wymiana zdań w piwnym świecie za nami. Poszło m.in. o piwnych Januszy. Dwa tygodnie temu odbywał się w Łebie Festiwal Prawdziwego Piwa – impreza, która zapowiadała się jako prawdziwe święto kraftu i to w dodatku w miejscu, w którym piw rzemieślniczych jest jak na lekarstwo. Z opinii koleżanek i kolegów, którzy mieli okazję być nad morzem (ja niestety nie dotarłem) mogłem się dowiedzieć, że jeśli chodzi o kwestie towarzyskie wszystko…
Chcesz zacząć warzenie piwa w domu? W ten sprzęt zainwestuj w pierwszej kolejności. Piwowarstwo domowe to jedna z najciekawszych przygód, jaka trafiła mi się w życiu – wiem to już na jej starcie. Grzebanie w niuansach, szukanie odpowiedzi na kolejne problemy/wyzwania, wreszcie – rozkoszowanie się produktem finalnym to jest to, co tygrysy lubią najbardziej. Jestem przekonany, że i Tobie się spodoba. Jednak zanim ruszysz z zabawą, musisz zaopatrzyć się…