Chajzer z piwem, czyli co jeszcze możemy dla Was zrobić?

Czy istnieje piwna subkultura? I czy miłośnicy kraftu kiszą się we własnym sosie? Do napisania tego tekstu zachęciła mnie dyskusja z Arturem pod moim postem na FB z artykułem o BJCP Nazi i jego komentarz: „(…) problem jest taki że wykształciło się coś na wzór craftowej subkultury co niestety jest smutnym i negatywnym zjawiskiem.” Mój rozmówca nie jest zresztą jedyną osobą, która w ten sposób podchodzi do tematu. Przewija się on w sieci, spotkałem się…

Fuck the BJCP Nazi!

Jeśli jeden plik pdf wpływa na Twoją przyjemność z picia piwa to wiedz, że upadłeś na głowę. Nie wiem czy się śmiać, czy płakać, ale obok pojawiających się od kilku miesięcy w sieci dyskusji nie można przejść obojętnie. Oto zrodziło się na naszym piwnym poletku grono fachowców, które każde piwo jakie wypije ocenia względem cyferek z przewodnika po piwnych stylach, przygotowanego przez międzynarodowych sędziów piwowarskich. Całość najczęściej rozbija się o ekstraktywność, głównie…

PROGNOZY 2016: Beer Bros., Birbant, Pinta, Piwoteka, Szpunt i Trzech Kumpli

Druga odsłona przepowiadania przyszłości w piwnym gronie. Na gorącym krześle zasiada kolejnych sześciu ekspertów. Jak będzie rozwijał się rynek piwa rzemieślniczego w 2016 roku, tego nie sposób przewidzieć na pewno. Moi rozmówcy podjęli jednak wyzwanie i odpowiedzieli na moje trzy pytania: Co przyniesie rok 2016 fanom piwa? Myślę o trendach w stylach warzonych w Polsce, a także o imprezach. Jak będzie zmieniał się rynek piw rzemieślniczych? Jakie są plany związane…

PROGNOZY 2016: Artezan, BroKreacja, Dukla, Gzub, Perun, Piwne Podziemie

Jakie mają plany na 2016 rok? Co przyniosą najbliższe miesiące fanom piwa? I jak będzie zmieniał się rynek? O odpowiedź na te pytania poprosiłem przedstawicieli polskich kraftowców. Oto pierwsza część prognoz na ten rok! Wzorem 2015 r. postanowiłem podbić do zaprzyjaźnionych browarów z zadaniem wróżenia z fusów, czy raczej słodów. Koledzy bogato odpowiedzieli na moje pytania i – sądząc po zeszłorocznych typowaniach – warto im zaufać, bo dobrze trafiają jeśli…

PODSUMOWANIE 2015: piwny alfabet

Najważniejsze i najciekawsze wydarzenia rodzimego rynku piwa A.D. 2015 w alfabetycznym skrócie. Przygotowując analogiczny wpis rok temu pisałem o „najgorętszych 12 miesiącach w historii polskiego kraftu” i przyznam, że nie spodziewałem się, że 2015 aż tak mocno zdezaktualizuje tamto zdanie. Nic tylko się cieszyć! BTW: dziękuję Wam za podpowiedzi dotyczące niektórych haseł w piwnym alfabecie. Część z nich pozwoliłem sobie, mniej lub bardziej bezpośrednio, wykorzystać. Aframon madagaskarski – jeden z najpopularniejszych dodatków pojawiających…

Blogerskie podsumowanie kraftu 2015 – cz. 2

Jedziemy z ankietowym koksem! Tym razem na gorącym krześle usiadło kolejnych ośmiu piwnych blogerów. Oto, co mieli do powiedzenia. Dla przypomnienia – wszystkim ankietowanym zadałem pięć jednakowych pytań: Trzy najlepsze polskie piwa minionego roku to… Najciekawszy polski browar 2015 to… Największy pozytyw 2015 roku w polskim krafcie to… Największy minus 2015 roku w polskim krafcie to… Twoja prognoza dla polskiego kraftu na 2016 rok. No to do dzieła!…

Blogerskie podsumowanie kraftu 2015 – cz. 1

Jaki browar okazał się być najbardziej kreatywny w 2015 roku? Co było największym plusem, a co minusem polskiego kraftu? O odpowiedzi na te pytania poprosiłem Kolegów po klawiaturze. W każdej branży panuje zwyczaj, że przedstawiciele mediów z nią związanych podsumowują najważniejsze wydarzenia mijających 12 miesięcy w jednym, zbiorczym tekście. Stwierdziłem, że wypełnię tę lukę w piwnym świecie i przepytam osoby piszące/mówiące o piwie, które mam przyjemność znać osobiście i które zgodzą…