Jeśli sugerując się nazwą pomyśleliście, że nowe piwo Trzech Kumpli jest bezpłciowe, to jesteście w błędzie. Oto przed wami najlepszy produkt tego browaru. Wywodzący się z Tarnowa, a warzący obecnie w Nowym Sączu browar lubi pogrywać sobie z piwoszami. Już sama jego nazwa robi odbiorcę w konia – sugeruje, że firmę tworzy trzech facetów, tymczasem odpowiada za nią jeden człowiek: Piotr Sosin. Dlaczego więc właśnie w ten sposób…
Najlepszy sposób na początek wiosny w stolicy Dolnego Śląska? Dobre piwo dedykowane temu wydarzeniu z browaru oddalonego raptem kilkadziesiąt kilometrów od rzeczonego miasta! Wiosna przywitała Wrocław piękną pogodą – 21 marca słońce prażyło w najlepsze, a lud całymi rodzinami wypełzł ze swoich nor chwycić pierwsze promienie kwitnącego słońca. Wyspa Słodowa jak zwykle stała się miejscem wielu atrakcji, a także przyczółkiem kordonu policjantów i ochroniarzy, którzy nie wpuszczali…
Czy w znanym lubuskim browarze można uwarzyć jasne piwo bez wad? Ekipa Chmielogrodu była blisko. Inicjatywa pubu Degustatornia jest jedną z najciekawszych w polskim piwnym środowisku. Zabawa nie kończy się tu bowiem na piwie. Trunkom z Chmielogordu towarzyszy bowiem cała historia tego wyimaginowanego miasta, oryginalne postacie, a także karty do gry. I właśnie o taki kraft walczymy! Sęk w tym, że dotychczasowe wypusty trafiały na rynek w ilości reglamentowanej. Wrocław, w którym obecnie…
Zapomnijcie o tym, czego uczyli was w szkole! W środku układu słonecznego nie ma Słońca, a Wielka Szyszka Chmielowa, dzięki której piwo pachnie owocami i ziołami, a finiszuje goryczką. Tę przełomową teorię przedstawił niedawno zatrudniony w restauracyjnej odsłonie browaru Reden imć Hopernik. Facet najpierw sprawiał wrażenie niepoczytalnego, nieco szalonego, jednak gdy tylko zaserwował piwo własnej produkcji, nachmielone energią Wielkiej Szyszki, kopara wszystkim opadła do samej podłogi. Upadli…
Sądziłem, że ze spotkania tej dwójki wyjdzie niezły dym, tymczasem skończyło się na kurtuazyjnych szturchnięciach. Moda na piwa dymione w Polsce nie ma zamiaru odpuszczać – zresztą, wcale się nie dziwię. Nie dość, że historycznie mamy prawo czuć się spadkobiercami wędzonej tradycji, to jeszcze dorzucenie odpowiedniej ilości słodu, który kąpał się w dymie sprawia, że przeciętne piwo nagle zyskuje kopa – patrz wszystkie koźlaki. Najbardziej wdzięcznym materiałem do wędzenia są…
Browar Perun wypuścił właśnie jubileuszowe, dziesiąte piwo. Z tej okazji rozmawiałem z piwowarem ekipy, Adamem Czogallą, o pogaństwie, nowozelandzkich chmielach i… kretach. Zanim przeszliśmy do oficjalnej części wywiadu, pogadaliśmy „o życiu”, a także miodosytnictwie, którym Adam zajmuje się prywatnie i kto wie, czy nie przeniesie go na pracę. W planach browaru Perun jest bowiem braggot, ale to melodia przyszłości. My zaczęliśmy od spraw aktualnych. JERRY BREWERY: Złoty Strzał – tak nazywa się…
Po kilku tygodniach tajemniczej nieobecności browar Wrężel wraca do życia ze świeżymi pomysłami i nowymi ciuszkami. O ostatnich zmianach rozmawiałem z Adrianem Kukułą, piwowarem ekipy. JERRY BREWERY: Zacznijmy od powodów, dla których zdecydowaliście się na zmianę etykiet. ADRIAN KUKUŁA: Wynikła ona tak naprawdę z sugestii hurtowników i sprzedawców. Wszyscy mówili mi: „piwo macie dobre, tyle że w ogóle się nie wyróżniacie na półkach”. A przecież o to chodzi, by przynajmniej raz skusić klienta do zakupu. To była…