NUTA DO PIWA #19: rytualne wybijanie zębów

Kanye rapuje, Chrystus odprawia rytuały, a Steven grzeje dobrego kotleta. W dzisiejszej „Nucie” jak zwykle jest eklektycznie. ROTTING CHRIST „Rituals” Mało jest w świecie ekstremalnego metalu kapel, o których mógłbym napisać, że można je rozpoznać od pierwszego dźwięku. Rotting Christ do nich należy. Specyficzny, stęchły klimat, charakterystyczna budowa utworów, która polega raczej na dobudowywaniu kolejnych warstw do głównego motywu, niż pisaniu zwrotek i refrenów, wreszcie na swój sposób…

TENCZYNEK IMPERIAL STOUT: można?

Stało się! Browar regionalny wziął na klatę warzenie RISa. Sprawdziłem, jak z królewskim gatunkiem poradził sobie Tenczynek. Dyskutowaliśmy kilka miesięcy temu razem ze znajomymi o tym, jak oceniać poziom zaawansowania piwnego w danym kraju. Jakie czynniki wziąć pod uwagę? Na pewno wyznacznikiem jest liczba browarów, wielkość produkcji, gatunki, które warzą rzemieślnicy. Ale doszliśmy do wniosku, że bardzo istotne jest portfolio większych, regionalnych browarów. Jakie piwa…

PAN IPANI: dla pana i dla pani

Jeśli sugerując się nazwą pomyśleliście, że nowe piwo Trzech Kumpli jest bezpłciowe, to jesteście w błędzie. Oto przed wami najlepszy produkt tego browaru. Wywodzący się z Tarnowa, a warzący obecnie w Nowym Sączu browar lubi pogrywać sobie z piwoszami. Już sama jego nazwa robi odbiorcę w konia – sugeruje, że firmę tworzy trzech facetów, tymczasem odpowiada za nią jeden człowiek: Piotr Sosin. Dlaczego więc właśnie w ten sposób…