1978: Champion trzy lata później

Grand Champion Birofiliów 2012 powraca, choć w konfiguracji zupełnie niespodziewanej. 15-16 czerwca 2012 roku – te dwa dni odbywającego się w Żywcu festiwalu Birofilia, połączone z jubileuszowym X Konkursem Piw Domowych, z pewnością zostaną w pamięci Andrzeja Millera na zawsze. Spośród ponad 370 piw uwarzonych w takich stylach, jak AIPA, Barley Wine czy Quadrupel tytuł Grand Championa zdobył, wydawałoby się, niezpozorny koźlak wędzony. Nie wiem, czy sędziowie i Grupa Żywiec…

AMERICAN BITTER: konszachty z diabłem

Piwna rewolucja to przełamywanie granic, także tych sprzętowych. Dla ludzi, którzy mają fach w ręku i olej w głowie nie ma w tej materii rzeczy niemożliwych. Ot, na ten przykład są w stanie uwarzyć niezłe piwo w browarze Koreb. Położony w miejscowości Łask (woj. łódzkie) rodzinny browar Koreb to temat na osobny artykuł. Rodzinna firma zaczęła warzyć piwo jeszcze zanim ktokolwiek usłyszał o rewolucji. Sęk w tym, że jego jakość mówiąc oględnie mocno odbiegała…

HOT OR NOT: style piwa, które lubię i którymi gardzę

10 stylów piwa. Pięć z nich uwielbiam, pięcioma pozostałymi gardzę. Ciekawe, czy macie podobnie. Z gustem jest jak z tyłkiem – każdy ma swój. Nie da się lubić lub nienawidzić wszystkiego jak leci. Ta banalna konstatacja tyczy się także piwa. Nie znam człowieka zakochanego we wszystkich jego odmianach. I w drugą stronę: nie wierzę, gdy ktoś mówi mi, że nie lubi żadnego stylu – widocznie jak dotąd nie trafił na egzemplarz,…

MR. HARD’S ROCKS: lany w poniedziałek

Dożyliśmy cudownych czasów, w których picie piwa wyprodukowanego w Polsce może być prawdziwym Świętem. Jednym z przykładów takiego trunku jest Mr. Hard’s Rocks. Czasy przedrewolucyjne to nie tylko bezbarwność aromatu i smaku, ale przede wszystkim brak kultury picia. Nie ma co się dziwić – w końcu komu by się chciało delektować Żubrem czy innym Harnasiem? Jednak wraz z nadejściem pięknych dni dla polskiego piwowarstwa, diametralnie zmieniło się podejście do konsumpcji. Już…

J.D. OVERDRIVE: „Uwielbiamy smak amerykańskich chmieli” – wywiad

Polscy fani muzyki wreszcie doczekali się połączenia piwa i rock’n’rolla. Wszystko to za sprawą zespołu J.D. Overdrive oraz browaru Reden. O kooperacyjnym piwie The Kindest Of Ales opowiadają mi muzycy śląskiej kapeli, Łukasz „Jooras” Jurewicz oraz Michał „Stempel” Stemplowski. JERRY BREWERY: Wasza nazwa, a także „inspiracje” wypisane na Facebooku sugerują, że jesteście fanami whiskey. Jak to się więc stało, że Wasz nowy album będzie wspierało piwo? STEMPEL:…

Co w piwie piszczy? 3.04.15

RISowa mieszanka wybuchowa na Beer Geek Madness, solidna IPA na przywitanie nowego browaru i mocny rauchbock kooperacyjny – nasi się nie nudzą! Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Kingpin odsłonił karty przed Beer Geek Madness. Ekipa przygotowała witbiera o nazwie Lunatic. Oczywiście nie jest to piwo zwyczajne, bowiem do jego uwarzenia użyto.., grillowanej cytryny oraz granatu. Wow. Birbant także przyszykował…

BNJ PORTER BAŁTYCKI: największa amplituda

Wreszcie spróbowałem piwa o prawdopodobnie największym rozstrzale ocen w historii polskiego kraftu. Pochwalę czy będę hejtował? Browar Na Jurze postanowił wypuścić Porter Bałtycki – jeden z pierwszych kraftowych przedstawicieli gatunku. Nic więc dziwnego, że wszyscy fani piwa czekali nań z wywalonym na wierzch ozorem, paskudnie mlaszcząc i oblizując się. Gdy tylko trafił do sprzedaży nastąpiła totalna konsternacja. Takiej różnicy zdań w polskiej piwosferze jeszcze nigdy nie widziałem. Jedno piwo, ta…